Törtchen vom Shortcake mit Hühnchen und Tomaten
Für den Test:
300 g Weizenmehl
200 g Butter
3 Eigelb
Salz nach Geschmack
Für die Füllung:
250 g gekochtes Hühnerfleisch
5-6 Tomaten
4 Eier
1 Teelöffel gehackter Dill
Pfeffer
Salz
Vorbereitung:
Bereiten Sie den kurzen Teig vor und verteilen Sie ihn auf die Formen. Jede Form mit einem Test für drei Viertel füllen die Füllung und in einen gut beheizten Ofen. Wenn die Ränder des Teiges anfangen zu bräunen, reduzieren Sie die Hitze und erhellen Sie sie bei niedriger Hitze.
Füllung: gekochtes Huhn in kleine Würfel, hacken nur die Tomaten, geschält und Samen, trocknen Sie sie in ein Sieb geben. Grind Eigelb mit Salz, Pfeffer und Fenchel, gemischt mit Fleisch und Tomaten, eine Verbindung mit Schlag Protein.
