Shchi mit Kohl und Zunge
Zutaten:
Karotten 1/2 Stück
Birne (klein) 1 Stück
Kartoffeln 2 Stück
Rindfleisch gekochte Zunge 150 g
Weißkohl 250 Gramm
Tomaten 1 Stück
Pflanzenfett
Petersilie (Kräuter) 1 Zweig.
Salz schmecken
Pfeffer schmecken
Lorbeerblätter
Vorbereitung:
Wasser kochen und dort geschnittene Kohlstreifen ablegen. Und dann, nach wiederholtem Kochen, und Kartoffel, Salz und Pfeffer abschmecken, Lorbeerblätter.
Karotte in Streifen geschnitten. Zwiebelringe halbieren und leicht an Pflanzenöl anbraten.
Zunge in Streifen geschnitten.
Mit Zwiebeln und Karotten sowie geschälten und fein gehackten Strohtomaten in eine Pfanne geben.
Versuchen Sie und bringen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack. Hitze auf ein Minimum reduzieren und 5-10 Minuten kochen lassen. Zum Servieren fein gehackte Petersilie streuen.
