Salat “Perlen im Schnee”
”Der beste Neujahrssalat für Ihren Neujahrstisch. Wird zu einem Schmuckstück der Neujahrsferien.„ Kochzeit 30 Minuten
Zutaten:
Schweinefleisch 200 g
Käse 100 g
Eier 3 Stück
Karotten 2 ml
Eingelegte Gurke 2 Stück
Granaten 1 Stück
Mayonnaise 3 EL. l.
Salz schmecken
Vorbereitung:
Fleisch kochen und kühlen.
Das Fleisch fein hacken.
Eier und Karotten kochen, kühlen und putzen.
Erste Schicht das Fleisch, ein wenig Salz und Fett mit Mayonnaise.
Auf das Fleisch eine Schicht fein geschnittener Gurken legen.
Schicht geriebener gekochter Karotten und Fett mit Mayonnaise.
Eine Schicht geriebener Käse zusammen mit Eigelb, Fett mit Mayonnaise.
Die letzte Schicht geriebenes Eiweiß.
Mit Granatapfelkernen garnieren.
Der Salat “Perlen im Schnee” ist fertig. Lassen Sie es im Kühlschrank einweichen und servieren Sie den Neujahrstisch.
Guten Appetit! Frohes neues Jahr!
