Knoblauch Salat

Zutaten:
200 g Hartkäse,
1-2 Eier,
2-3 Knoblauchzehen,
2 Esslöffel Mayonnaise oder saure Sahne,
grüne Zwiebel, Dill, Minze, Basilikum, Estragon nach Geschmack.

Vorbereitung:
Käse-Rost auf einer groben Reibe. Die gekochten Eier in Eichhörnchen und Eigelb kochen, die Eichhörnchen fein hacken, auf einer Reibe Eigelb reiben und mit Mayonnaise oder saurer Sahne vermischen. Zerreiße die Grüns mit deinen Händen, hacke den Knoblauch. Alles vermischen und mit Mayonnaise mit Eigelb würzen.