Fastensuppe mit Bohnen
”Fasten Borschtsch mit Bohnen, es ist eine köstliche reiche und reiche Suppe für eine lange Fastenzeit.„ Kochzeit 30 Minuten
Zutaten:
Wasser 3 l
Weißkohl 150 g
Rote Bohnen in Dosen 100 g
Kartoffeln 2 Stück
Rüben 1 Stück
Karotten 1 Stück
Birne 1 Stück
Pflanzenfett 2 EL. l.
Dill getrocknet schmecken
Zahn Knoblauch 2 Stück
Salz schmecken
Vorbereitung:
In einem Topf das Wasser kochen, die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, 3-5 Minuten kochen lassen.
In einer Pfanne mit Pflanzenöl die fein gehackten Zwiebeln, geriebene Karotten und geriebene Rüben 3-5 Minuten braten.
Fügen Sie die Tomatenpaste hinzu und kochen Sie für weitere 1-2 Minuten.
Fügen Sie das Gemüse aus der Pfanne in die Pfanne.
Fügen Sie gehackten Kohl hinzu.
Fügen Sie eingemachte rote Bohnen hinzu.
Fügen Sie Lorbeerblatt, gepressten Knoblauch und getrockneten Fenchel hinzu. Salz nach Geschmack.
Bei schwacher Hitze 10-12 Minuten köcheln lassen.
Post Borschtsch mit Bohnen ist fertig. Auf Tellern verteilen und zum Tisch servieren.
Guten Appetit!
