Eingelegte Pilze für den Winter in Dosen

21.05.2023

”Eingelegte Pilze für den Winter in Dosen, dies ist die leckerste und königliche Vorspeise für Winterferien.„ Kochzeit 1 Stunde

Mariniert опята на зиму в банках

Zutaten:

Honig Pilze 3-4 kg

Wasser (für Marinade) 1 l

Salz 2 EL. l.

Zucker 1 EL. l.

Zahn Knoblauch 3 Stück

Regenschirme von Dill schmecken

Schwarze Pfefferkörner 5-7 Stück

Essigsäure Essenz von 70% 1 Teelöffel.

Vorbereitung:

Frischer Schnitt грибы перебрать от червивых.

Frisch geschnittene Pilze von den Würmern.

Schnitt немного ножки и разобрать по размеру.

Schneiden Sie ein kleines Bein und machen Sie es zu Größe.

Teile промыть под проточной водой от грязи.

Spülen Sie die Teile unter fließendem Wasser vor Schmutz.

Hinzufügen в кастрюлю и залить холодной водой.

Einen Topf unterheben und mit kaltem Wasser aufgießen.

Liefern варить до закипания, снимать пену и варить 15-20 минут.

Koche bis zum Kochen, entferne den Schaum und koche 15-20 Minuten.

Zurücklehnen на сито грибы.

Falte die Pilze auf einem Sieb.

Hinzufügen в кастрюлю, для маринада добавить соль, сахар, перец, чеснок и укроп.

In einen Topf geben, Marinade Salz, Zucker, Pfeffer, Knoblauch und Dill hinzufügen.

Hochladen на 2 кг отварных грибов 1 литр воды.

Fügen Sie 2 Kilogramm gekochte Pilze 1 Liter Wasser hinzu.

Brauen еще 15 минут в маринаде, в конце добавить уксус.

Kochen Sie weitere 15 Minuten in der Marinade, am Ende fügen Sie den Essig hinzu.

Pilze mit einem Jumper auf saubere Gläser verdünnen.

Fügen Sie die Marinade nach oben hinzu.

Mit Deckel fest anziehen, bei Raumtemperatur abkühlen und kühlen.

Eingelegte Pilze für den Winter in Dosen sind fertig. Pilze werden in einem Monat geprägt.

Guten Appetit! Köstlicher Winter!