Supă de ciuperci | jocelynkelley.com

Supă de ciuperci

ingrediente:
350 g de bulion de ciuperci
70 g de pâine de grâu învechită
60 g ciuperci uscate
100 g de ceapă
30 g de unt
ceva smântână
sare la gust


Mod de preparare:
Clătiți bine ciupercile uscate, turnați apă rece, lăsați 2-3 ore să se umfle și să se sudeze în aceeași apă. Gata să fiarbă bulionul. Ciupercile se spală și se taie în benzi. Pe o răzătoare fină grătar pâine, se amestecă cu ciuperci tocate, se adauga ceapa rumenita si se fierbe timp de 15-20 de minute. Mese terminate pentru a adăuga la bulion. Serviti cu smantana.



Ссылка на основную публикацию
2019