Shchi cu ciuperci albe uscate

ingrediente:
5 – 6 ciuperci uscate albe,
600 g de varză,
1 făină de grâu de lingură,
2 morcovi medii,
2 rădăcină de patrunjel,
1 cap de ceapa,
1 lingură de piure de roșii,
2 linguri de grăsime,
2 litri de apă, frunze de dafin, sare, piper după gust.

Mod de preparare:
Mâncăruri de ciuperci uscate din ciuperci uscate. Se fierbe ciupercile fierte afară din bulion și se taie în cuburi. Vârful verde cu rădăcini și ceapă, ciuperci tocate, făină pastă, piper, frunze de dafin și sare. Puneți în supă de ciuperci fierbinți și gătiți timp de 5 – 10 minute. Gata să servească cu smântână și ierburi tocate de patrunjel și mărar.