Chast Pasta de pui
”Pâinea de pui este un aperitiv delicios și ieftin pentru o masă festivă pe care orice hostess o poate găti.„ Timp de gătit 2 ore și 25 de minute
ingrediente:
File de pui 4 buc.
sare 2 linguri. L.
Ulei vegetal 2 linguri. L.
apă 1 l
Verdeață pentru decorare
condimente pentru gust
Mod de preparare:
Spălați fileul de pui.
Într-un castron, turnați apa și diluați sarea. Se pune fileul în soluție timp de 2 ore. Scoateți și uscați.
Se amestecă mirodenii: boia de ardei, ardeiul alb, busuiocul uscat, ceapa uscată, rozmarinul, turmericul (condimentul se selectează la gust).
Se adaugă uleiul vegetal și se amestecă.
Gatiti bine fileul cu condimente.
Formați bine felii de grosime și cravată cu fir culinar.
Puneți o foaie de copt și puneți-o într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute la 250 grade C. Opriți și lăsați să se răcească complet, timp de aproximativ 2 ore. Nu ieși din cuptor.
Scoateți firele și tăiați în bucăți mici.
Serviți pe o farfurie cu ierburi.
Paste fericit!
