Carne de pui “Surpriza”

Spălați și uscați puiul.

Knife pielea din jurul “guski” și scoateți ușor piciorul.

Apoi scoateți al doilea picior. Lăsați doar bastonul pe piele și coapsa împreună cu scheletele.

Îndepărtați pielea de pe piept. Aripile părăsesc pielea. Doar două găuri vor rămâne în piele. Dacă pauzele de piele nu se supără, va fi posibil să fixați totul cu scobitori.

Din schelet scoateți carnea și puneți-o într-un castron.

Întoarceți carnea cu ceapă într-un măcinător de carne.

Orezul fierbe până se pregătește și se sprijină pe o sită.

Morcovi grătar și prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal.

Sare și piper de sos.

Adăugați orezul și morcovii. Se amestecă bine umplutura.

Umpleți puiul cu umplutură. Este bine să răspândim puiul. Pielea se strânge și se fixează cu scobitori.

Carne de pui cu sos de gratar.

Puneți puiul pe foaia de copt.

Coaceți într-un cuptor încălzit la 180 grade C timp de 40-45 de minute. Puiul pregătit să se răcească pe o foaie de copt.

Transferați într-un vas, decorați după cum doriți. Puteți tăia imediat pe porții mici sau pe oaspeți surprizați.

Umplut pui “Surpriza” este gata. Puteți să vă prezentați la masa de Anul Nou.

Bon apetit! Anul Nou fericit!