Zeleninový salát s pečeným lilek
Složení:
Lilek 1 ks
Rajčata 1 ks
Kopr (zelené) 1 paprsek
Salát listí 1 paprsek
Sýr tvrdý 50 gramů
Rostlinný olej 3 polévkové lžíce. l.
Paprika chuť
Sůl chuť
Příprava:
Lýtkový protřepávejte a vysušte. Vyřízněte kruhy.
Skočte do misky, přidejte sůl a přidejte papriku. Nechte stát 10-15 minut.
Posypeme olejem a pečeme na roštu až do vaření..
V míse smíchejte kostičky nakrájené rajče, salát vybrat ruce, přidejte nasekaný kopr a pečené plátky lilku.
Sůl podle chuti. Posypeme olejem a přidáme nakrájené sýry. Podávejte se ke stolu.
Bon appetit!
