Rybí masové kuličky
”Aromatické, jemné rybí masové kuličky v rajčatové omáčce. Chutné jídlo, které je obtížné odolat.„ Doba vaření 1 hodina
Složení:
Filet z červených lososových ryb 300 g
Žárovka 1 ks
Kopr (zelené) 3 hodiny.
Rajčatová pasta 2 polévková lžíce. l.
Olivový olej 2 polévková lžíce. l.
Zelená cibule (peří) 1 paprsek
Pšeničná mouka Extra Class 1 polévková lžíce. l.
Rýže na obloha 100 g
Sůl chuť
Pepř chuť
Příprava:
Ryby nezmrazené.
Odstraňte kůži a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky.
Kusy ryb a loupaná cibule procházejí mlýnem na maso.
Přidejte nakrájený kopr (trochu vlevo na obloha).
Přidejte mouku, sůl a pepř. Míchejte dobře.
Rozdělte a míříte koule.
Dejte to na formulář.
Pro nalévání směsi rajčatové pasty nakrájenou zelenou cibulkou a olivovým olejem. Přidejte 120 ml. horká voda, dobře promíchejte.
Nalijte do formy a vložte do předehřáté na 180 ° C troubu po dobu 35-40 minut, chřadne.
Pro obloha vařte rýži ve slané vodě. V horké rýži přidejte jemně nasekané zeleniny z kopru a cibule, sezonu s olivovým olejem.
Hotové kuličky se trochu ochladí. Podáváme masové kuličky s rýží.
Bon appetit!
