Rajčata na zimu s kapustou a cibulí

”Neobvyklá sklizeň za zimu z rajčete a zelí vás potěší svojí chutí a vaří jej jakákoliv žena v domácnosti.„ Doba vaření 30 minut

Rajčata на зиму с капустой и луком

Složení:

Hlava zelí (300-400) 1/2 ks.

Žárovka 2 ks.

Rajčata 1 kg

Cukr 1 lžička.

Sůl 1 polévková lžíce. l.

Ocet 9% 5 lžící. l.

Příprava:

Nakrájejte zelí na čtverečky o 2 cm. Oloupeme cibulí a nakrájíme na poloviční kroužky, přidáme ke zelí.

Zelí нарезать квадратами 2 на 2 см. Лук очистить и нарезать полукольцами, добавить к капусте

Umyjte rajčata a nakrájíme na čtvrtky, přidáme zeleninu.

Rajčata вымыть и нарезать четвертинками, добавить к овощам.

Mícháme. Přidejte sůl, cukr, ocot a 1 šálek studené vody. Nechte 1 hodinu.

Mícháme. Добавить соль, сахар, уксус и 1 стакан кипяченой холодной воды. Оставить на 1 час

Rozložte na plechovkách, mírně kompaktní, nalijte zbytky marinády.

Rozbalte по банкам, немного утрамбовать, залить остатками маринада

Zakryjte víčka a vložte do sterilizace studenou vodu. Po varu vody v hrnci sterilizujte 15-20 minut (litrové nádoby).

Obal крышками и поставить в холодную воду на стерилизацию. После закипания воды в кастрюле, стерилизовать 15-20 минут (литровые банки).

Přetočte a zakryjte v deku po dobu 12 hodin. Chraňte před chladem. Před použitím ho položte na misku a nalijte rostlinným olejem.

Rajčata на зиму с капустой и луком

Bon appetit a lahodná zima!