Patná ​​kuřecí játra “slavnostní”

Patečná kuřecí játra "Sváteční", je to jemná ovocná paštika s houbami ve tvaru porcini, která se stane opravdovou výzdobou každého slavnostního stolu a ohromující svačinu. Doba vaření 50 minut

Pate из куриной печени Праздничный

Složení:
Kuřecí játra 200 g
Bílé houby (mráz) 200 g
Žárovka 1 ks
Máslo 50 gramů
Vejce 2 ks.
Buns hořčice 2 ks.
Rostlinný olej 3-4 polévkové lžíce. l.
Zelená cibule (peří) 3-5 ks.
Sůl
Pepř
Příprava:

Játra nakrájíme na malé kousky.

Játra нарезать небольшими кусочками.

Cibule slupku a smažte v rostlinném oleji 1-2 minuty.

Cibule очистить и обжарить на растительном масле 1-2 минуты

Přidejte játra a smažte další 2-3 minuty.

Nahrát печень и обжаривать еще 2-3 минуты.

Houby jsou dobře rozmražené a vyčerpané.

Houby хорошо разморозить и слить жидкость

Přidejte houby do pánve a vařte další 3-5 minut a mícháme.

Nahrát грибы в сковороду и готовить еще 3-5 минут, помешивая.

Sůl a pepř, snižte teplo a smažte až do vaření..

Sůl и поперчить, убавить огонь и жарить до готовности

Hořčice buchty nakrájené na plátky.

Hořčice булочки нарезать на ломтики

Posypeme rostlinným olejem a položíme na plech s pergamenem a pečeme v horké troubě při teplotě 200 ° C po dobu 2-3 minut.

Posypeme растительным маслом и выложить на противень с пергаментом и запечь в горячей духовке при температуре 200 градусов С 2-3 минуты.

Dejte játra a houby do misky mixéru a vychladte.

Sdílet печень с грибами в чашу блендера и остудить

Vajíčka se vaří až do vaření, chladí a čistí. Do mixéru přidejte drcená vejce.

Vejce отварить до готовности, остудить и очистить.  Добавить в блендер нашинкованные яйца.

A bilo dobře v homogenní hmotě.

A хорошо взбить в однородную массу.

Přidejte máslo a zopakujte.

Nahrát масло и еще раз взбить.

Vyčistěte v chladničce 2-3 hodiny.

Odstranit в холодильник на 2-3 часа

Toast trochu trochu ochladí a rozložte paštu.

Toasty немного остудить и выложить паштет.

Posypeme jemně nakrájenou zelenou cibulí. Nasaďte na talíř listy salátu.

Pate из куриной печени «Праздничный»

Bon appetit! Šťastný nový rok!

Ссылка на основную публикацию
2019