Čokoládové vafle s jahodami

Složení:
3 vejce
1,5 šálku mouky
2 lžičky prášku na pečení
0,5 lžičky sódy na pečení
1 lžíce cukru
0,5 sklenice zakysané smetany
3/4 šálku mléka
1/3 šálku čokoládového sirupu
1/4 šálku rostlinného oleje
1/4 šálku másla
2 sklenice jahod
1 šálek šlehačky

Příprava:
Rozštěpte vaječné bílé až do pevné pěny. Ponechte stranou na chvíli. V samostatné misce kombinujte mouku, prášek do pečiva, sódu a cukr. V jiné nádobě se šlehají žloutky se zakysanou smetanou, mlékem a čokoládovým sirupem. V třetí misce porazíte rostlinný olej roztaveným krémem. Ke směsi olejů se střídavě přidá jedna lžíce směsi žloutkového mléka a mouky. Těsto rozmícháme, dokud nebude hladké, takže nemá žádné hrudky. Opatrně vložte šlehané bílkoviny.

Opařte oplatky s vaflovou žehličkou. Horní oplatky podávané se šlehačkou a jahodami. Podávejte okamžitě.