Masový guláš se zeleninou a bylinkami
”Toto maso, dusené se zeleninou a bylinami, se může stát stůl koruny na stole.„ Doba vaření 40 minut
Složení:
Nízkotučné vepřové maso 200 g
Brambory 10 ks.
Mrkev, červená 1 ks
Čerstvé zelí 200 g
Žárovka 1 ks
Rajčata 2 ks.
Dill 1 paprsek
Zelená cibule (peří) 1 paprsek
Rostlinný olej
Sůl chuť
Pepř chuť
Příprava:
Cibuli jemně nakrájejte a smažte v rostlinném oleji v hrnci s hustým dnem nebo kotlem.
Přidejte nakrájené maso a smažte do poloviny vařené..
Přidejte nakrájenou mrkvu a 100 gramů vody. Vařte na středním ohni po dobu 10-12 minut.
Přidejte nakrájené zelí a nakrájené rajčata. Přidejte další 200 g vody a 15 minut vařte pod víkem.
Dobře promíchejte. Sůl a pepř.
Oloupejte brambory předem a vařte ve slané vodě až do vaření..
Umístěte uprostřed hlubokého jídla se zeleninou, pomocí hluku a na okrajích brambor. Mýdlový vývar z masa.
Posypeme posekanými bylinkami a okamžitě podáváme stůl.
Bon appetit!
