Kuřecí filet v kořeněné omáčce s ananasem | jocelynkelley.com

Kuřecí filet v kořeněné omáčce s ananasem

Kuře с ананасамиSložení:
4 kuřecí prsíčky (vykostěné a zbavené kůže) (přibližně 450 g)
1 lžička sušené tymiánu
0,5 lžíce sůl
1/8 lž. mletý pepř
1 polévková lžíce. rostlinný olej
600 g konzervovaného ananasu, nakrájené na plátky
1 polévková lžíce. kukuřičný škrob
1/4 šálku Dijon hořčice
1/4 šálku medu
2 stroužky česneku
připravená vařená rýže


Příprava:
Smažte maso tymiánem, sůlmi a pepřem. V pánvi opražte maso v rostlinném oleji, dokud nezískáte zlato. Odstraňte konzervovaný ananas z nádoby, nalijte ji do samostatné nádoby. Kukuřičný škrob a 2 polévkové lžíce šťávy z ananasového mixu až do homogenní směsi, které se na chvíli odloží. V jiné misce kombinujte hořčici, med, jemně nasekaný česnek a zbývající šťávu z ananasu a dobře promíchejte. Tato směs se nalije do pánve na smažení, kde se maso vaří, přivede k varu, pak se sníží teplo, zakryje a vaří 15-20 minut. Vyndejte maso a dejte ho na teplou desku. Kukuřičný škrob se šťávou se nalije do omáčky, vaří se 2 minuty za stálého míchání. Maso vložte zpět do omáčky a dobře promíchejte. Podáváme kuřecí prsíčky s rýží, zdobíme plátky ananasu a pokropíme omáčkou.

Ссылка на основную публикацию
2019