Hovězí filé s okurkovým salátem

Voňavé, šťavnaté vepřové maso na kost s obložením čerstvé zeleniny, každý stůl bude slavnostní. Doba vaření 45 minut

Filet на косточке с салатом  из огурцов

Složení:
Filet na kosti (vepřové) 2 ks.
Čerstvá okurka 2 ks.
Zelená cibule (peří) 1 paprsek
Ruccola 1 paprsek
Rostlinný olej
Sladkou mletou papriku 1/4 lžičky.
Sůl chuť
Pepř chuť
Příprava:

Vepřová vrstva třela se solí a paprikou.

Vepřové maso хорошо натереть солью и паприкой

Nechejte stát 20 minut a smažte v horké pánvi s rostlinným olejem. Do zlaté kůry na obou stranách.

Psaní постоять 20 минут и жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом. До золотистой корочки с двух сторон

Poté snížte teplo a smažte, až se otočí.

Pak уменьшить огонь и жарить переворачивая до готовности

Okurek nakrájíme na tenké plátky, umýt mýval a usušíme a jemně nakrájíme cibuli.

Okurky нарезать тонкими ломтиками, рукколу вымыть и обсушить, лук мелко нашинковать

Dejte vše do misky. Sůl a pepř. Doplňte olej. Podáváme maso se salátem.

Filet на косточке с салатом  из огурцов


Ссылка на основную публикацию
2018