Fettuccine s rajčatovou omáčkou
Složení:
Těstoviny “fettuccini” (nebo prostě špagety) 200 g
Rajčata 2 ks.
Zelená cibule (peří) 1 paprsek
Cibule 1 ks
Rajčatová pasta 2 polévková lžíce. l.
Ozubený česnek 1 ks
Bazilej suchý 1/4 lžičky.
Rostlinný olej
Sůl chuť
Paprika chuť
Příprava:
Rostlinný olej, teplo, přidejte jemně nakrájenou cibuli a česnek.
Přidejte jemně nakrájenou zelenou cibuli a smažte 1-2 minuty.
Přidejte nakrájené rajčata a rajčatovou pastu na kostky. Sůl a pepř. Přidejte 1/4 šálku vody a sušené bazalky. Tónujte na střední teplotu po dobu dalších 5 minut pod víkem.
Vařte až do vařené pasty ve slané vodě, vypusťte vodu.
Okamžitě posuňte pastu na omáčku.
Dobře promíchejte a položte na talíře. Podáváme horké.
Bon appetit!
