Dušená játra s houbami

Játra dušená s houbami dává jemnou jedinečnou chuť. Chutná jídlo bude ozdobou každé tabulky. Doba vaření 45 minut

Játra тушеная с грибами

Složení:
Hovězí játra 300 g
Čerstvé houby 6-8 ks.
Žárovka 1 ks
Mrkev 1 ks
Smetana 25% tuku. 200 g
Rostlinný olej 3 polévkové lžíce. l.
Kopr (zelené) 2 hodiny.
Sůl chuť
Příprava:

Játra промыть и обсушить. Нарезать кубиками.

Játra a opláchněte játra. Nakrájejte na kostky.

Cibule и морковь очистить. Нарезать лук полукольцами, морковь соломкой.

Cibule a mrkev čisté. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky, mrkev se slámy.

Na сковороде с растительным маслом обжарить кусочки печени

V pánvi na smažení s rostlinným olejem vypijte kousky jater.

Nahrát лук и морковь. Обжаривать еще 3-5 минут.

Přidejte cibuli a mrkev. Smažte další 3-5 minut.

Nahrát 1  стакан воды и тушить под крышкой еще 10 минут

Přidejte 1 sklenici vody a pod víkem dejte další 10 minut.

Houby промыть и крупно нарезать

Houby umyté a hrubě nasekané.

Dušená játra s houbami

Chcete-li přidávat pánve na smažení, vyhoďte 2-3 minuty.

Nahrát соль и сметану. Томить на медленном огне 3-5  минут.

Přidejte sůl a kyselou smetanu. Zmrzněte po dobu 3-5 minut.

Játra тушеная с грибами

Vložte misku a posypeme koprem. Obloha se podává s nudlemi nebo brambory.

Bon appetit!

Ссылка на основную публикацию
2019