Domácí zelí rolky
”Tento lahodný recept na domácí zalévové zelí s mletým masem a rýží se ve vašem kuchařském knize.„ Doba vaření 1 hodina
Složení:
Bílé zelí 1 ks
Mleté maso 300 g
Mrkev 1 ks
Rice 100 g
Smetana 20% tuku. 3 polévkové lžíce. l.
Žárovka 1 ks
Egg 1 ks
Sůl chuť
Pepř chuť
Příprava:
Nakrájejte zelí na listy, vysekněte klas.
Listy vroucí ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut a nechte vychladnout.
V misce kombinujte mleté maso, rýže vařenou na polovinu, jemně nakrájenou cibuli a vejce. Dobře promíchejte a sezonujte se solí a pepřem.
Na každé listové kapustě položíme dvě lžíce maso a zabalíme. Vložte do pánve s předehřátým rostlinným olejem a trošku smažte po obou stranách po dobu 2 minut.
Skočili s nastrouhaným mrkví a nalijte kyselou smetanu smíchanou ve sklenici vařené vody.
Uzavřete víko a vařte 30-40 minut.
Naložte na misku posypanou jemně nasekaným koprem.
Bon appetit!
