Cukrová řepa
”Červená domácí, chutná a lahodná chudá polévka, kterou lze každý den vařit.„ Doba vaření 50 minut
Složení:
Řepa 300 g
Žárovka 1 ks
Brambory 2 ks.
Mrkev 1 ks
Ozubený česnek 2 ks.
Lemon 1/2 ks.
Bay list 2 ks.
Rostlinný olej
Sůl
Příprava:
Oloupeme řepu a dáme je do hrnce se studenou vodou.
Když je řepa uvařená, vyjměte ji a ochlaďte. V řepné půdě přidejte brambory nakrájené na kostky.
V pánvi se smažte nakrájenou cibuli a česnekem, přidejte nakrájenou mrkvu, smažte 3 minuty, přidejte do pánve.
Řezte řepu na proužky a přidejte je do pánve. Nasytíme se 5-7 minut.
Přidejte sůl, přidejte bobkový list, citronovou šťávu. Zavřete víko a nechte vařit. Podáváme s jemně nasekanými zeleninami, pokud je to žádoucí, můžete přidat štíhlou majonézu.
Bon appetit!
