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Torta de nozes

Ingredientes:
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
6 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de chá de casca de laranja
1 xícara de farinha
0,5 colheres de chá de fermento em pó
0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
0,5 colher de chá de sal
1/3 xícara de leitelho
1,5 xícaras de frutas frescas (mirtilos, framboesas, amoras, bagas de logan, groselhas, ginjas ou boyzen berries)


Para o topo:
1/4 xícara de farinha
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/4 de xícara de açúcar
1 colher de chá de canela
1/4 xícara de nozes picadas ou nozes
10 metades de nozes ou nozes


Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte com gordura e polvilhe com farinha um diâmetro de 20-23 cm.Em um recipiente grande, misture a manteiga e o açúcar e bata para tornar a massa mais branca e arejada. Digite o ovo, baunilha, casca de laranja ralada, bata bem.


Em outro recipiente, misture a farinha, o fermento, o refrigerante e o sal. Digite esta mistura na manteiga e no ovo juntamente com o leitelho. Misture tudo bem para que a massa tenha uma consistência suave e uniforme. Digite as bagas na massa e despeje na forma preparada.


Em uma vasilha separada, conecte todos os componentes para o topo da torta: farinha, manteiga, açúcar, canela, nozes picadas. Polvilhe esta mistura no topo do bolo, coloque metades de nozes. Asse por 40 a 45 minutos. Servir quente.


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2019