Suflê de batata em vegetais | jocelynkelley.com

Suflê de batata em vegetais

Ingredientes:
150 g de queijo jovem Asiago
2 colheres de sopa Queijo maduro Asiago ralado
4 abobrinhas médias
2 tomates densos
2 cabeças medianas de cebolas
2 ovos
1 colher de sopa. salsa verde picada
leite
manteiga
sal
1 pacote de purê de batatas instantâneo
Preparação:
Abobrinha inteira ferver em água fervente com sal por 7-8 minutos. Arrefecer e cortar ao meio, retire a polpa com uma colher. Descasque as cebolas e cozinhe as cabeças inteiras em água fervente com sal por 30 minutos, depois corte ao meio e desmonte em camadas. Prepare o purê de batatas com leite e manteiga de acordo com as instruções da embalagem, levemente fresco e adicione verdes, ovos picados e queijo ralado grande no purê, misture. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Corte os tomates ao meio, retire a polpa, salpique o sal de dentro, vire em um guardanapo e deixe por 5 minutos. Massa de batata colocar em um saco de confeitaria e preenchê-lo com tomate e abobrinha. Coloque em uma assadeira levemente untada com azeite e asse no forno por 40 a 50 minutos.
Calculado em 6 porções
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2019