Shchi com cogumelos brancos secos

Ingredientes:
5 - 6 cogumelos secos brancos,
600 g de chucrute,
1 colher de sopa de farinha de trigo,
2 cenouras médias,
2 raiz de salsa,
1 cabeça de cebolas,
1 colher de sopa de purê de tomate,
2 colheres de sopa de gordura,
2 litros de água, louro, sal, pimenta a gosto.

Preparação:
Caldo de cogumelos secos de cogumelos secos. Ferva os cogumelos cozidos do caldo e corte em cubos. Repolho com raízes e cebola, cogumelos picados, farinha, pimenta, louro e sal. Coloque o caldo de cogumelos em ebulição e cozinhe por 5 a 10 minutos. Pronto para servir com creme azedo e ervas picadas de salsa e endro.

Ссылка на основную публикацию
2019