Rissóis com frango e cogumelos

Filé de frango ferver até ficar cozido e fresco.

Cebola descascada, cogumelos lavados e secos.

Pique finamente cogumelos e cebolas.

Frite os cogumelos com cebola em óleo vegetal por 3-5 minutos. Retire do prato e deixe esfriar.

Filé de frango picadinho.

Misture o frango, cogumelos com cebola. Mexer, sal e pimenta.

Massa bem rolar para fora em uma camada, rolar em um rolo e cortar em pedaços.

Cada peça é achatada e enrolada em bolos achatados. Para colocar um recheio.

Proteger as bordas, fazer a costura superior.

Pronto para colocar tortas em uma assadeira coberta com pergaminho.

Lubrifique o ovo batido e asse em forno pré-aquecido a 200 graus, um pouco menos de 15 minutos, até ficar vermelho.

Deixe esfriar e coloque em um prato. Sirva a uma mesa festiva.

Feliz Páscoa!