Bug de cebola
Ingredientes:
800 g de carne
4 colheres de sopa. colheres de gordura
4 cebolas
2 colheres de sopa. colheres de farinha
100 g de creme azedo
sal, pimenta moída
Preparação:
Polpa de carne cortada em porções, desencorajar e fritar em gordura até formar uma crosta avermelhada. Cebola cortada em anéis, passador. Em uma panela, coloque a carne e cebola, despeje o suco da panela, levemente diluído com água quente, adicione sal, pimenta, tampe e cozinhe em fogo baixo. Farinha de creme azedo diluído e, quando a carne estiver pronta, acrescente a ela, mexa e deixe ferver. Sirva em utensílios profundos. No enfeite você pode servir batatas cozidas.
