Okroshka na zimu
”V zimním víkendu si dopřejte okroshku. Taková příprava není nikde snadnější. Čerstvá okurka, okurka a šťavnatá ředkvička a voňavé greeny, je nepravděpodobné, že by se taková sada objevila v supermarketu.„ Doba vaření 20 minut
Složení:
Čerstvé okurky 5 ks.
Radis 7-10 ks.
Dill 1 paprsek
Zelená cibule (peří) 1 paprsek
Uzavřené pytle
Příprava:
Okurky a ředkvičky se dobře umyjí, odříznou ocasy.
Nakrájejte okurky na struhadle a vložte do cedníku, odstraňte přebytečnou šťávu.
Ředkte rošt na stejném struhadle jako okurka.
Smíchejte v misce strouhané zeleniny.
Umyjte zelenou a suchou.
Přidejte nakrájené zeleniny na zeleninu.
Míchejte dobře.
Dávkujte v pytlích a uzavřete, odstraňte přebytečný vzduch. Vyčistěte v mrazničce.
Okroshka je připravena na zimu. A to je významná úspora rozpočtu.
Bon appetit a lahodná zima!