Dorsz z pomidorami i oliwkami
Składniki:
Filety z dorsza 150g
Wytarte pomidory 100 g
Oliwki czarne, konserwowe 10 szt.
Żarówka 1/2 szt.
Ząbkowany czosnek 1 szt
Olej roślinny 2 łyżki. l.
Suszone zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki.
Liście sałaty (do dekoracji)
Sól do smaku
Przygotowanie:
Czosnek i cebula drobno posiekane.
Smaż cebulę i czosnek w oleju roślinnym 1 minutę.
Dodaj zioła prowansalskie.
Dodaj pokrojone pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.
Pokrój filety rybne na małe kawałki.
Umieść ryby w sosie pomidorowym, delikatnie mieszając.
Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut. Dodaj do połowy pokrojone oliwki. Sól do smaku.
Umieść na talerzu z liśćmi sałaty.
Smak Bon!
