Zrazy potet med malt kjøtt
”Tiltalende zrazy potet med hakket kjøtt, meget velsmakende og samtidig en enkel tallerken fra barndommen. Og hvis fra gårsdag forblir potetmos, så vil zrazy bli enda enklere å forberede.„ Tilberedningstid 40 minutter
ingredienser:
poteter 3 stk.
egg 1 stk
smør 20 gram
dill 1 stråle
Hakkede biff 200 g
løk 1 stk
Tomatpasta 1 ss. l.
salt å smake
pepper å smake
basilikum å smake
brødsmuler 1 pakke.
Salat blader 1 stk
Grønn løk (fjær) 2 stk.
forberedelse:
Kok poteter.
Quiltet med smør og la avkjøles. Etter tilsetning av egg og dill og blande.
Hakk i toast med finhakkede løk.
Salt, pepper, legg til tomatpuré, basilikum og lite kokende vann og legg det ut til det tykes.
Ferdig hakket kjøtt i fin sikt.
Potetmassen er delt inn i like deler, for å danne flate kaker, satt i midten av hakket kjøtt.
Lukk kantene. Form, rulle zrazy i brødsmuler og stek i vegetabilsk olje.
Server deg på et bord på salatark, strøk finhakkede grønne løk.
Bon appetitt!
