Ris med frukt og mandler

ingredienser:
1,25 kopper litt kokt ris
1 selleri selleri
1 ts bakket cumin
1 ts salt
400 g hermetisert halvdel av aprikoser
0,5 kopp rosiner
ristede mandler

forberedelse:
Forvarm ovnen til 200C. Smør med en smør 2 liters bakervarer. Legg et jevnt lag med ris, blandet med finhakket selleri, spisskummen, salt. Skal aprikosene, slå dem lett og legg dem i en separat bolle, væsken der de ble bevart, hell i en liten gryte og legg den med kokende vann slik at det viser seg å være 650-700 ml. Hell væsken inn i risen, uten å blande, dekk og legg skjemaet i ovnen i 20 minutter. Etter 20 minutter legger du aprikoser og rosiner til ris, dekker og legger i ytterligere 5-10 minutter. Når du serverer, legg til litt mandler. Ris er ikke nødvendig å bake i ovnen, du kan gjøre dette og på ovnen.