Pate fra bønner
”Dette er en ømt pate av bønner, en ekte finner. Etter å ha kokt det en gang, blir det en favoritt på bordet ditt.„ Tilberedningstid 30 minutter
ingredienser:
Røde bønner 200 g
pære 1 stk
gulrøtter 1 stk
Vegetabilsk olje 5 ss. l.
Bue grønn (fjær) (til dekorasjon)
salt å smake
pepper å smake
forberedelse:
Våte røde bønner i vann for natten.
Kok bønnene til ferdig.
Løk og gulrøtter rengjort.
I en stekepanne med vegetabilsk olje stekke hakkede løk og revet gulrøtter i 2-3 minutter.
Overfør bønner med stekte grønnsaker til blenderskålen. Tilsett salt og malt svart pepper.
Det er godt å smøre blenderen. Legg til et par spiseskjeer av vegetabilsk olje og slå igjen.
Legg på fatet ved hjelp av en serveringsring.
Før servering, hell litt olje på den (slik at pate ikke mørkner) og dryss grønne løk.
Lekkert pate av bønner er klar. Kan serveres til bordet.
Bon appetitt!
