Pannekaker med kjøtt og sopp
”Pannekaker med kjøtt og sopp, det er veldig velsmakende. Vi anbefaler å forberede disse fylte pannekaker for Shrovetide.„ Tilberedningstid 40 minutter
ingredienser:
melk 500 ml
Hakket kjøtt 300 g
mel 150 g
champignon 3 stk.
egg 2 stk.
pære 1 stk
Vegetabilsk olje 5 ss. l.
smør 1 ss. l.
salt å smake
pepper å smake
forberedelse:
Melk hell i en bolle. Legg egg.
Tilsett mel og salt.
Bland deigen godt med en visp. Legg til 2-3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje.
Bland igjen.
Stek pannekaker i en panne på begge sider.
Klar pannekaker stablet med en haug.
Forbered forkjøtt. Løk skalet og finhakket.
I en stekepanne med 2 ss vegetabilsk olje stek kylling kjøtt med løk, godt spre med en skje.
Vask soppene godt. Skjær i små terninger.
Legg til sopp med hakket kjøtt og kok 3-4 minutter.
Salt og pepper.
På en pannekake å legge ut en fylling.
Fyll inn konvolutten.
Varm smøret i en stekepanne.
Stek pannekaker på begge sider.
Sett på en tallerken.
Våre deilige pannekaker med kjøtt og sopp er klare. Server med rømme eller favorittsås.
Bon appetitt!
