Pannekaker med fisk og ost
”Delikate, appetittvekkende pannekaker med fisk og ost, en annen flott oppskrift på ditt nyttårs pengeboks.„ Tilberedningstid 30 minutter
ingredienser:
Mettfettfri 500 ml
Fisk, rødt saltet 200 g
Ost vanskelig 100 g
Hvetemel 150 g
egg 2 stk.
Vegetabilsk olje 2-3 ss. l.
Majones provençalsk 2-3 ss. l.
dill 1 stråle
salt
forberedelse:
Egg slår i en bolle.
Tilsett smør og melk.
Tilsett mel og salt.
Bland godt med visp, til uniform. La stå i 10 minutter.
Bake pannekaker i en panne på begge sider.
Varm pannekaker foldet med en puff og la avkjøles.
Til fylling av ost og fisk skåret i små stykker, dillhakk.
Brett i en bolle med en blender fisk, ost, dill og majones.
Bryt gjennom alle ingrediensene til uniform.
Mal pannekaker og legg tre stykker ovenpå hverandre, topp også smør.
Rollruller for tre smurt pannekaker. Rengjør i kulde i 20-30 minutter.
Kutt i små porsjoner og legg på en tallerken med salatblader.
Pannekaker med fisk og ost er klare. Du kan sende inn på nyttårets bord. Det viser seg en svært velsmakende og ømt forrett.
Bon appetitt! Gratulerer nytt år!
