Marinerte “sprø” agurker for vinteren

/

”Marinerte “sprø” agurker til vinteren vil være en ekte skatt i kjelleren din. Og hvor fint det blir om vinteren å åpne en krukke med sprø syltet agurker. Og broom-hrum … Mmm….„ Tilberedningstid 50 minutter

marinerte хрустящие огурчики на зиму

ingredienser:
agurker 3 kg
vann
Currant Leaves 3 stk.
Paraplyer av dill 3 stk.
hvitløk
Pepper sød ert 6 stk.
Bay leaf 2 stk.
nellik 2 stk.
salt
sukker
Eddiksyre av 70%
forberedelse:

agurker берутся либо со своего участка свежесобранные либо покупаются на рынке. Покупные огурцы лучше для начала замочить в холодной воде на 2-3 часа. Хорошо вымыть и обсушить на полотенце

Agurker er tatt enten fra deres nettsted ferskt plukket eller kjøpt på markedet. Å kjøpe agurker er bedre for å begynne å suge i kaldt vann i 2-3 timer. Vask godt og tørk på et håndkle.

løvverk смородины и венчики укропа помыть и обсушить. Чеснок почистить. В стерилизованные банки укладываем на дно листья смородины, укроп, по 2 дольки чеснока, горошек, лавровый лист, гвоздику

Viner og dillbladene vaskes og tørkes. Hvitløk rent. I steriliserte krukker lå vi på bunnen av vinblad, dill, 2 fedd hvitløk, erter, løvblad, nelliker.

i огурцов обрезаем кончики с двух сторон и закладываем в банку немного трамбуя их рукой

Agurker kutt av spissene fra begge sider og legg dem i krukken ved å klemme dem med en hånd.

fylle кипятком и даем постоять 20 минут

Fyll med kokende vann og la stå i 20 minutter.

fusjonere воду в мерный стакан и считаем, на 1 литр рассола нужно взять 1 ст. ложку соли, 2 ст. ложки сахара. Выливаем рассол с сахаром и солью в кастрюлю и снова кипятим. Заливаем в банки и сверху добавляем уксус из расчета 13 ч. ложки на литровую банку. Сразу же закручиваем крышками и переворачиваем вверх дном

Vi smelter vann i et måleglas og vi vurderer at på 1 liter saltlake er det nødvendig å ta 1 vare. skje salt, 2 ss. sukker skjeer. Hell saltlake med sukker og salt i en gryte og kok igjen. Hell i bokser og legg eddik ovenfra med 1/3 ts til en liter krukke. Stram kablene straks og skru opp og ned..

marinerte «хрустящие» огурчики на зиму

Vi viklet inn i et teppe og la det avkjøles. Videre lagrer vi i en kjeller.

Bon appetitt og deilig vinter!

  Risballer med reker