Makaroni i ostesaus
”Selv de vanligste pastaene kan tilberedes veldig deilig og denne pastaoppskriften i ostesaus er et bevis på det.„ Tilberedningstid 30 minutter
ingredienser:
Makaroni av høyeste kvalitet (horn) 200 g
Krem 10% fett. 200 ml
Ost vanskelig 50 gram
Oste, bearbeidet, latvisk 2-3 stk.
Tann hvitløk 2 stk.
smør 20 gram
dill 1 stråle
salt
forberedelse:
Kok pastaen i saltet vann. Etter å ha forlatt vannet, gå.
Hvitløk la gjennom pressen, smør smelte.
I smeltet smør stek presset hvitløk.
Skjær små kuber av smeltet ost.
Tilsett oster til smør og kok i 2-3 minutter, omrøring.
Tilsett krem og varm godt.
Rist osten.
Tilsett revet ost og kok i 3-5 minutter. Salt til smak.
Legg til makaroni og en liten pasta til sausen.
Rør godt.
Spre på platene og dryss finhakket dill.
Velsmakende pasta i ostesaus er klar. Kan serveres til bordet.
Bon appetitt!
