Lentesuppe med bønner og sopp

28.04.2023

”Hjemmelaget mager suppe med bønner og sopp, det er veldig velsmakende. Et utmerket alternativ til kjøtt supper.„ Tilberedningstid 50 minutter

meatless суп с фасолью и грибами

ingredienser:

Hvite bønner 100 g

Hvite sopp 100 g

Røde bønner 50 gram

poteter 2 stk.

pære 1 stk

gulrøtter 1 stk

Selleri (stamme) 1 stk

Vegetabilsk olje 2 ss. l.

dill 1 stråle

salt å smake

forberedelse:

bønner замочить на ночь и отварить до готовности.

Bønner suge over natten og kok til kokt..

løk мелко нашинковать, морковь нарезать ломкой, сельдерей нарезать тонкими ломтиками.

Løk finhakk, gulrot skåret i skiver, selleri skåret i tynne skiver.

Kok det opp воду в кастрюле.

Kok vannet i en gryte.

poteter нарезать кубиками.

Skjær potetene i terninger.

På сковороде разогреть масло и обжарить лук, морковь и сельдерей.

I en panne, varmeolje og stek løk, gulrøtter og selleri.

yfTsGriby хорошо разморозить.

Sopp er friskfrost.

Legg грибы в сковороду.

Legg til sopp i pannen.

I кастрюлю добавить картофель и обжаренные овощи с грибами. Варить 5-7 минут.

I potten, legg til poteter og stekt grønnsaker med sopp. Kok i 5-7 minutter.

I конце добавить фасоль и посолить. Добавить мелко нашинкованный укроп. Дать настояться 10-15 минут.

Til slutt legg til bønner og salt. Legg til finhakket dill. La det brygge i 10-15 minutter.

Spred på tallerkener og server bordet.

Bon appetitt!