Gulrøtter på koreansk for vinteren
”Spicy gulrøtter for vinteren, dette er en deilig snack fra gulrøtter uten stress.„ Tilberedningstid 30 minutter
ingredienser:
gulrøtter 1 kg
Vann (for marinade) 0,5 l
Hot pepper 1-2 stk.
Hvitløk 1 stk
Vegetabilsk olje 2 ss. l.
Krydder for gulrøtter (søt) 1 ss. l.
sukker 1 ss. l.
salt 1 ss. l.
forberedelse:
Gulrøtter rengjort.
Grate i koreansk stil.
Grind peeling hvitløk og varm pepper.
Legg bollen til gulrot. Legg til, pepper, hvitløk, krydder. Det er godt å vri hendene og la i 20 minutter.
I rene krukker legger du gulrøtter som forlater 1 cm fra nakken.
I sautépannen med vann tilsatt salt og sukker. Kok marinaden.
Tilsett olje og eddik, kok i 2-3 minutter.
Hell marinade i bokser.
Trekk dekslene og stå under dekslene for natten..
Oppbevar krydret gulrøtter i en kjeller.
Bon appetitt! Deilig vinter!
