Cannelloni med kylling og sopp

cannelloni с курицей и грибами

ingredienser:
cannelloni 12 stk.
Kyllingebryst 1 stk
champignon 150 stk.
Ost vanskelig 100 g
pære 1 stk
Persille (urter) 1 stråle
pepper
brødsmuler
smør
Melk 3,2% fett. 0.5
smør 3-4 ss. l.
Hvetemel Ekstra Klasse 3 ss. l.
salt
forberedelse:

Vasket sopp skåret i tynne skiver, kylling kjøtt – små kuber, smuldre løkene.

champignon

Stek løk til en karakteristisk smak vises, tilsett kyllingekjøttet og la det smake på lav varme. 5 minutter før beredskapen til å legge til sopp. Salt og pepper.

Klar vekt.

stekt с луком и курицей шампиньоны

Krydse osten på et stort rist, hogg persille og bland dem med den allerede avkjølte fyllingen.

revet сыр

Béchamel saus

Ta en gryte med tykke vegger eller en dyp stekepanne, smør et par spiseskjeer smør og legg forsiktig mel, omrør kontinuerlig til melet absorberer oljen.

kremet масло на сковороде – рецепт соуса бешамель

Fortsett å røre, hell sakte i melken, sørg for at massen forblir homogen, ødelegge hint av klumper.

saus бешамель – приготовление соуса бешамель

Sausen tykes gradvis på en langsom brann, og du omrører kontinuerlig til en homogen masse opptrer.

Så salt, pepper. Hvis sausen ikke er nok væske “src =” / images / kannelloni_s_kuricej_i_gribami_6.jpg “/>

Sausen tykes gradvis på en langsom brann, og du omrører kontinuerlig til en homogen masse opptrer.

Så salt, pepper. Hvis sausen ikke er nok væske – hell litt melk.

Deretter fjerner du sausen fra brannen og legger til rester av smør, som tidligere smuldrer (at det er bedre oppløst i sausen).

Skjema for baking av fett med smør og dryss med brødsmuler.

cannelloni

Nå er det viktigste øyeblikket fylling.

fylt каннеллони

Ta cannelloni og fyll dem med fylling med en liten kaffeske.

Se om rørene er fulle. I så fall må du ta ut litt hakket kjøtt fra kantene, ellers vil det renne ut.

  Salat med bønner og pølse

fylt каннеллони

Legg nå den fylte cannellonien i en bakervarer. 12 stykker inngår i en form på 32×20 cm i størrelse, i ett lag. Det andre laget for å spre ikke råd, kan slipnutsya.

På toppen helles rørene med béchamel-saus, deksel med lokket eller stram med folie.

fylt каннеллони под соусом бешамель

Skålen er bakt i ovnen ved en temperatur på 180 grader i ca 35-40 minutter.

cannelloni с курицей и грибами

Server det varmt.