Bakt makrell med ris
”Liker du bakt fisk? Da er denne oppskriften for deg. Tilberedende makrell bakt i ovnen viser seg utrolig velsmakende. „ Tilberedningstid 40 minutter
ingredienser:
makrell 1 stk
Olivenolje 2 ss. l.
Kokt ris 100 g
Dill (greener)
sitron 1 stk
pære 1 stk
Hvetemel Ekstra Klasse 1 ss. l.
salt
pepper
Vegetabilsk olje
forberedelse:
Fisken er ren og skiller filetene fra beinene.
Dryss med sitronsaft, salt og pepper. Grate med en blanding av basilikum og olivenolje.
Legg på et bakeplate med pergament og bake i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 200 grader C.
Skrell og trim pæren, dryss litt og rull i mel.
Stek i vegetabilsk olje.
Riskoker, legg på en tallerken og dryss finhakket dill, legg på toppen av fisk- og løkringer.
Bon appetitt!