Bolinhos de natal

O Natal é um dos feriados cristãos mais significativos e belos. Uma parte integrante de suas tradições é uma árvore de Natal festiva, adoração e, claro, uma festa, à qual é costume servir biscoitos de Natal. Os biscoitos de Natal não são apenas deliciosos petiscos para adultos e crianças, são também brinquedos originais para a árvore de Natal e um excelente presente para os entes queridos. Para muitos, o Natal está indissoluvelmente ligado aos sabores de agulhas de pinheiro frescas, cítricos e bolos caseiros, muitos são reunidos por toda a família com crianças e todos juntos assar os biscoitos assados ​​e depois decorá-los. Simplicidade de preparação, excelente sabor e uma abundância de recheios deliciosos fazem com que a preparação do principal Natal seja um bom prazer.

Vale a pena notar que não há uma receita única para o qual você pode assar biscoitos de Natal, toda mulher adicionar necessariamente algo próprio, mas em quase toda a receita, incluindo ingredientes apresentados gengibre, canela, baunilha, noz-moscada, mel, chocolate ou nozes. Para decoração de esmalte usado, geléia, fondant, açúcar em pó e confetes. Se você quiser usar biscoitos de Natal como brinquedos de Natal, pegue uma bela trança, e então este fabuloso tratamento pode ser comido, tirado direto da árvore de Natal..

Tente fazer biscoitos de Natal de acordo com a receita abaixo. Os biscoitos acabados acabarão por ser leves, delicados e de excelente sabor, o que complementará perfeitamente o esmalte multi-colorido.

Bolinhos de natal

ingredientes:
1/2 colher de sopa. mel,
1 colher de sopa. açucar,
120 gr. manteiga,
3 colheres de sopa. farinha,
2 ovos,
1 colher de chá fermento em pó,
1 colher de chá canela em pó,
1 colher de chá gengibre moído,
1 colher de chá cravo moído.
Para esmalte:
1 proteína,
5 colheres de sopa açúcar em pó,
1 colher de chá suco de limão.

Preparação:
Mel no início de janeiro, como regra, já cristalizadas, então você precisa derreter em banho-maria. Enquanto o mel derrete, pegue a manteiga, no momento do uso, ela deve ser derretida. Despeje o mel pronto em um recipiente profundo e adicione a manteiga. Mexa o mel e a manteiga até obter um xarope leve homogêneo. Em outra capacidade, bata nos ovos, adicione o açúcar e bata até que o volume da mistura aumente em cerca de 3 vezes. Em seguida, despeje os ovos no xarope de mel com óleo e misture bem. Adicione as especiarias e o fermento, comece lentamente a adicionar farinha peneirada e amassar a massa. A massa resultante embrulhe em um filme e deixe na geladeira por 2 horas. Com um teste de refrigeração, será muito mais conveniente trabalhar. Retire a massa preparada da geladeira em pequenas porções. Abra uma camada de massa com cerca de 5 mm de espessura e recorte biscoitos de Natal de diferentes formas e tamanhos. Você pode usar moldes especiais ou dispensar um padrão de papelão e uma faca fina e afiada. Nos biscoitos cortados, faça buracos iguais, em que você passa a trança e transfira os cookies para o pergaminho oleado. Asse no forno a uma temperatura de cerca de 180 graus até dourar. O tempo de cozimento desses biscoitos varia de 6 a 15 minutos, por isso, durante o cozimento, você precisa de uma mordida constante ao redor do forno. Enquanto assa biscoitos, faça a cobertura. Para fazer isso, a proteína gelada bata em uma espuma forte, adicione o suco de limão e bata um pouco mais. Na massa resultante, adicione o açúcar em pó em pequenas porções, sem parar de bater. Terminar o esmalte decorar um biscoito pouco esfriado. Biscoitos de Natal cozidos de acordo com esta receita serão muito perfumados, saborosos e manterão sua frescura por muito tempo..

Muitas vezes, para o Natal assar biscoitos com o nome “estrelas de Natal”. A razão para a popularidade deste biscoito de Natal está em sua forma, que simboliza a estrela de Belém. No entanto, se você ignorar o simbolismo e a forma, este biscoito fica muito saboroso, delicado e parece elegante. Além disso, você pode imediatamente fazer biscoitos com diferentes sabores, só é necessário estocar vários tipos de doces ou confeitos.

Estrelas de natal

Ingredientes:
1 colher de sopa. avelã,
250 gr. manteiga,
200 gr. açucar,
2 ovos,
2 gemas,
1/2 colher de chá. canela,
1/3 colher de chá noz-moscada,
1/3 colher de chá cardamomo,
1/3 colher de chá gengibre,
400 gr. farinha,
geléia de damasco,
açúcar em pó.

Preparação:
Adicione a avelã em uma frigideira seca e moa-a com um liquidificador. Para as nozes moídas, adicione canela, noz-moscada, cardamomo e gengibre. Separadamente, derreta a manteiga e esfregue com açúcar. Coma os ovos um por um, adicione as gemas e misture bem. Adicione uma mistura de nozes e especiarias. Peneire a farinha e amasse a massa macia. Forme uma bola a partir da massa, envolva-a com filme alimentar e coloque-a na geladeira por 1-2 horas. Pique a massa com uma camada de 3-4 mm e use um molde para cortar um número par de estrelas. Na metade deles no meio fazem um buraco redondo. Coloque os cookies em uma assadeira coberta com papel manteiga e asse em forno aquecido a 180 graus por 8-12 minutos. Arrefecer os biscoitos e asteriscos com um buraco no meio polvilhe com açúcar em pó. No meio da estrela inteira, coloque 1/2 ou uma colher inteira de geleia, coloque o asterisco polvilhado com açúcar de confeiteiro e esprema um pouco. Dê ao fígado para permanecer por pelo menos 1 noite, e depois tratá-los para parentes e amigos.

Os biscoitos de Natal são muito populares, por isso existem muitas receitas, mas os biscoitos de gengibre são considerados um dos mais famosos e comuns. Sua popularidade este cookie de Natal ganhou não só graças ao sabor picante pronunciado, é bastante difícil, o que permite usá-lo como uma decoração de árvore de Natal perfumada.

Biscoitos de gengibre natal

Ingredientes:
175 gr. manteiga amolecida,
175 gr. açúcar mascavo,
2 ovos,
2 colheres de chá. fermento em pó,
450 gr. farinha,
2 colheres de sopa gengibre moído,
esmalte.

Preparação:
Lave a manteiga amolecida juntamente com açúcar até formar uma massa cremosa suave. Um a um, adicione os ovos, peneire a farinha, adicione o fermento e o gengibre. Amassar a massa macia, em seguida, coloque-o sobre a mesa de farinha derramada e sove por um tempo. Enrole a massa em um filme de comida e coloque na geladeira por 30-60 minutos. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Refrigere a massa mais uma vez e, em seguida, enrole cerca de 3 a 4 mm de largura e recorte os biscoitos de Natal com a ajuda de moldes. Em cada cookie faça um buraco para a trança, coloque-a em uma assadeira coberta com papel manteiga e asse no forno por 8-10 minutos. Pronto biscoitos decoram o esmalte, enfiar a trança e decorar a árvore de Natal.

Deliciosos, perfumados, belos biscoitos de Natal não só podem tratar os hóspedes e decorar uma árvore de Natal, este cookie pode ser uma excelente decoração da mesa de Natal! Só é necessário escolher uma forma adequada, por exemplo, flocos de neve, e decorar com um esmalte multicolorido. Para o final da festa da deliciosa decoração festiva não haverá nenhum traço.

Flocos de neve natal

Ingredientes:
2 ovos,
200 gr. açucar,
1/2 colher de sopa. mel morno,
200 gr. azeites,
3 colheres de sopa. farinha,
2 colheres de chá. cacau,
1/3 colher de chá baunilha,
1/3 colher de chá noz-moscada,
1/3 colher de chá canela,
1/3 colher de chá gengibre,
esmalte de cores diferentes.

Preparação:
Combine a manteiga descongelada com o mel líquido quente, ovos esfregam com açúcar. Combine a mistura de mel com os ovos, misture bem. Peneire a farinha e adicione cacau, baunilha, noz-moscada, canela e gengibre. Combine a farinha com a mistura de ovo de mel e sove a massa. Massa por 30 minutos na geladeira. Prepare o esmalte, adicione diferentes corantes alimentares. Retire a massa da geladeira e enrole-a em uma camada fina. Com a ajuda de moldes de biscoito recorte flocos de neve da massa. Se não houver essa forma, você pode fazer um stencil com papelão grosso e cortar flocos de neve com uma faca afiada. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno aquecido a 180 graus por 10 minutos. Nos biscoitos de Natal refrigerados, aplique um esmalte multicolorido, espere até que ele congele e decore sua mesa de festas com os flocos de neve resultantes.

Biscoitos de Natal podem ser um grande presente para pessoas próximas, só é interessante para decorá-los. Esmalte colorido translúcido, neste caso, é exatamente o que você precisa! Usando formas para biscoitos cortar as figuras de Papai Noel, homens, renas, sinos, e assim por diante, eles pintam o esmalte de cores diferentes, espere até que endurece, coletar cookies de toda série de Natal e dar a cada convidado.

Bolinhos de natal

Ingredientes:
180 gr. manteiga,
200 gr. açucar,
1/2 colher de chá. casca de limão,
1/2 colher de chá. baunilha,
1 ovo,
4 colheres de chá leite,
2 colheres de sopa. farinha,
1 colher de chá fermento em pó,
1/4 colher de chá sal.
Para esmalte:
1 gema,
1 colher de chá de agua,
2-3 gotas de corante alimentar.

Preparação:
Deixe o óleo à temperatura ambiente e espere que fique macio, transfira-o para uma tigela funda, adicione açúcar e as raspas de limão. Adicione também ovo e leite. Misture bem tudo e misture bem para que a massa fique homogênea e arejada. Para a mistura resultante adicione farinha peneirada misturada com sal e fermento em pó. Amasse a massa, envolva-a com um filme alimentar e deixe-a no frigorífico durante 1 hora. Enquanto a massa esfria, prepare a cobertura. Para cada cor você precisa de 1 gema. Em um prato diferente, coloque 1 gema, adicione 1 colher de chá para cada gema. água e misture bem. Adicione 2-3 gotas de corante alimentar e misture. Polvilhe a mesa com farinha, espalhe a massa fria e enrole com uma camada de pelo menos 5 mm. Usando as formas, corte os biscoitos de Natal e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Agora, arme-se com um pincel de cerdas macias e pinte os biscoitos com esmalte colorido. Pré-aqueça o forno a 190 graus e assar biscoitos nele por 6 minutos.

Biscoitos de Natal sempre ficam deliciosos, assam rapidamente e enchem a casa com o sabor mágico do feriado. Asse um tradicional lanche de Natal, decore sua casa e dê à família e amigos em homenagem a um dos feriados mais familiares um pedaço de seu próprio calor, impresso em biscoitos de Natal perfumados.

Alyona Karamzina