Mâncăruri pentru o cină romantică

Sentimentele oferite necesită o investiție constantă a inimii și o bună imaginație. Altfel, va fi ca și în poemul bine cunoscut al lui Mayakovski: “Barca de dragoste a rupt viața”… Pentru a viata si viata de zi cu zi nu au mâncat romantism cu dulciuri, și sentimentele cât mai mult timp posibil a rămas fierbinte, trebuie să înveți cum să aranjezi seri romantice. Adevărata surpriză este că este bine să călcați brusc capul.

De fapt, este ușor să aranjezi o cină romantică, ar fi o dorință. Chiar și merge la film poate fi transformat intr-o seara minunata, beneficiul este acum toate cinematografele echipate cu suporturi pentru alimente și băuturi. In loc de a cumpăra popcorn și bicarbonat de sodiu în cinema cantina, găti acasă câteva feluri de mâncare pe care le puteți mânca cu mâinile, nu în loturi, să ia o sticlă de șampanie și cumpăra un „loc pentru sărutări.“ Doar nu trântiți priza prea tare și să se comporte decent, iar seara ar putea încheia cu ciocnirile cu securitatea.

Vrei intimitate? Aranjați o excursie în baie. Opțiunea nu este pentru toată lumea, deoarece prezența unei băi este obligatorie. În timp ce prețioasele jumătăți de băutură în camera de aburi, acoperiți repede masa din sala de așteptare. Pregătiți gustări pentru bere sau vin uscat, puneți lumânări și aranjați întâlniri.

Ventilatoarele extremă și creativă vor dori petrecerea de tip squat. Locație: vechi construcții abandonate sau clădiri dărăpănate. Entourage: zidurile, acoperite cu mărturii de dragoste și pictate cu inimi. La dispoziție sunt: ​​scaune pliante, pături în caz de frig, aparat de fotografiat, cuțit și un telefon mobil de lucru pentru a apela un taxi. Meniu: vin fiert în termos, prăjituri, porții mici, gustări în folie. Cerințe de securitate: locul presupusului cină romantică extremă nu ar trebui să fie un paradis al marginalilor și al altor personalități întunecate, în caz contrar întreaga afacere se va revărsa în ceea ce este necunoscut.

Pentru fanii de autoturisme și motociclete, o cină romantică în garaj este potrivită. În mijlocul anvelopelor și al pieselor de schimb, lângă calul tău preferat de fier, puneți o masă confortabilă, acoperiți-o cu o față de masă subțire și puneți vase din porțelan și cristal. Decorați garajul cu ghirlande de Anul Nou, cărți de Valentine și inimi, puneți lumânări pe masă și pe podea și serviți ceva inimaginabil de rafinat. Contrastul este întotdeauna grozav!

Dar chiar dacă sunteți un susținător arzător al clasicilor, inimilor roz și al ursilor albi, nu pot fi evitate fapte culinare. Dar acest lucru are propriul farmec, pentru că felurile de mâncare pentru o cină romantică nu ar trebui să fie grele, compuse și greu de pregătit. Acordați atenție alimentelor bogate în afrodiziace și înainte în bucătărie!

Încercați să pregătiți feluri de mâncare pentru o cină romantică din salate și gustări oferite mai jos. Retetele sunt simple, iar ingredientele sunt destul de disponibile.

Gustări “Feta cu salată”

ingrediente:
200 g branza feta,
10-12 măsline sau măsline fără gropi,
3 roșii,
2 castravete,
1 piper roșu dulce,
3 linguri ulei vegetal,
2 linguri suc de lamaie,
sare, ardei gras, verde – pentru gust.

Mod de preparare:
Tăiați roșiile în cuburi, castraveți și piper dulce – paie. Combinați într-un bol, sare și piper. Combinați uleiul vegetal și sucul de lamaie și pregătiți salata. Fetu se toarnă cu o furculiță, se adaugă ierburi zdrobite și se amestecă până se omogenizează. Faceți prăjituri mici, puneți măsline în centrul fiecăruia și formați o minge. Puneți pe o farfurie de salată, pe partea de sus a acesteia, puneți bilele.

Salata de la creveți și calmar “Morskoy”

ingrediente:
2 carcase de calmar,
100 g de creveți mici,
1 borcan de carne de krill,
1 cană de caviar roșu,
2 oua fierte,
¼ becuri,
maioneza, salata verde.

Mod de preparare:
Se fierbe sucul timp de 2 minute în apă sărată, se răcește și se taie în fâșii. Tăiați ceapa în semne subțiri și marinați în 6% oțet timp de 10-15 minute. Separați proteinele de gălbenușuri și tăiați veverițele în benzi. Carne de krill cu furculita. Crevetele se fierb în apă sărată și se curăță. Lăsați deoparte câteva piese pentru decorare. Se amestecă maioneză cu gălbenușuri dulci. Se amestecă creveții, calmarul și carnea de krill și se condimentează cu maioneză. Răspândiți salata peste frunzele de salată. Decorați cu creveți și puneți îndoiți fiecare caviar de lingură.

Salata de la cocktailul de mare și avocado

ingrediente:
500 g de amestec de fructe de mare gata preparate,
3 grapefruit,
1 avocado,
Sare, piper, ulei de măsline, nuci de cedru – pentru gust.

Mod de preparare:
Spălați grapefruitul, tăiați vârfurile și scoateți carnea. Goliți pulpa de pe benzi și tăiați în felii. Avocado tăiat în jumătate, scoateți piatra și tăiați în jumătăți de inele. Dezghețați cocktailul de mare amestecat cu avocado și pastă de grapefruit, sare, piper, adăugați ulei de măsline și amestecați. Amestecul este umplut cu grapefruit, se acoperă cu capace tăiate și se pune în frigider timp de o oră. Se presara cu nuci de pin înainte de servire.

Salata cu creveți și cartofi

ingrediente:
400 de grame de creveți,
200 de cartofi fierți într-o “uniformă”,
100 g de oală verde,
1 lingura. suc de lamaie,
maioneza, salata verde, oua fierte.

Mod de preparare:
Se fierbe crevetele în apă sărată, răcoroasă și curată. Se fierbe coaja de cartofi și se taie în cuburi. Combinați cartofii, creveții și mazarea verde, adăugați sucul de lamaie și sezonul cu maioneză. Puneți într-un vas aliniat cu frunze de salată și decorați-vă cu crini din ouă fierte.

Salată de Caesar (fără maioneză!)

ingrediente:
300 g file de pui,
100 de grame de salată romană,
50 g de brânză tare,
Pâine de pâine albă de 50 g,
120 ml de ulei vegetal,
30 ml de suc de lamaie,
2 cuișoare de usturoi,
1 ou,
½ linguriță 6% oțet,
1 linguriță muștar,
½ linguriță Sos Worcester sau 2-3 buc. anșoa,
sare, piper negru – pentru gust.

Mod de preparare:
Spălați frunzele de salată și puneți-le în apă cu gheață timp de 15-30 de minute pentru a vă distruge. În 30 ml de ulei vegetal stoarce prin presă usturoi, se amestecă și se lasă să stea timp de 15 minute. File de pui tăiat în cuburi mici, se toarnă 1 lingura. suc de lamaie și lăsați-o să marinată timp de 15 minute. Tăiați pâinea albă în cuburi mici, amestecați cu unt de usturoi și puneți-o pe o foaie de copt. Puneți tigaia într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și lăsați crotonii. Într-o tigaie, încălziți 1 lingură. Uleiul de legume și se prăjește fileul de pui până la gătit, amestecând. Branza de brânză pe o răzătoare fină. Pentru ouăle se fierb sos: ou mai mic în apă clocotită, se reduce imediat căldura la un nivel minim și se fierbe timp de 1 minut. Apoi scoateți din căldură și lăsați-o la o parte timp de 15 minute în aceeași apă. Cu această metodă de proteine ​​cu greu compactat, iar gălbenușul, pe de altă parte, fierte până la jumătate. Ou, brânză rasă jumătate, otet, suc de lămâie rămasă, sos Worcestershire, restul de muștar și se amestecă ulei vegetal, sare dupa gust, se adaugă piper și bate cu ajutorul unui blender. Lăsați frunzele de salată și luați-o. Adăugați crotonii, bucăți de pui, sezon cu sos și presărați cu brânză rasă. Serviți această salată imediat sau adăugați firimituri chiar înainte de servire.

Peștele și mâncărurile din acesta sunt perfecte pentru o cină romantică. Sunt ușoare și nu necesită mult timp pentru gătit.

Peste roșu în aluat cu sos de nuci de miere

ingrediente:
500-600 g de pește roșu,
½ stivă. apă foarte mineralizată,
1 proteină,
¾ stivă. făină,
sare, piper negru – pentru gust.
Pentru sos:
2 linguri lichid de miere,
100 g unt,
½ stivă. nuci de nucă,
1 portocaliu.

Mod de preparare:
Combinați apa minerală, făină, piper și sare și amestecați până la o masă omogenă fără bulgări. Îndepărtați proteina cu un vârf de sare și introduceți ușor masa rezultată. Clătiți peștele, îndepărtați oasele și tăiați în bucăți de 2 cm grosime. Apăcați în aluat și prăjiți în ulei vegetal. Peste pregătit pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Pentru sos, topiti untul cu miere, stoarceti sucul din portocala si asteptati pana la masa de caramel. Nucile trec prin măcinătorul de carne și se adaugă la sos. Sosul gata prepara peste si serveste.

Peste în coji de nucă de cocos

ingrediente:
400-500 g file de pește macră,
2 ouă,
2-3 linguri nuca de cocos,
piersici, sare, piper.

Mod de preparare:
Împingeți ouăle cu o măturică. Breadcrumbs se amestecă cu chipsuri de nucă de cocos. Bucăți de sare de fructe de pește și piper, se scufundă în ouă, apoi se amestecă pâine și coji de nucă de cocos și se prăjește pe ambele părți în ulei vegetal. Serviți cu legume sau orez.

Roluri de file de pește cu creveți

ingrediente:
600 g fileuri de pește,
500 g de creveți mari,
150 ml bulion de pește,
sare, piper – la gust.
Pentru sos:
1 portocaliu (stoarceți sucul),
15 g rădăcină de ghimbir,
80 g unt.

Mod de preparare:
Tăiați fileurile de pește de-a lungul benzilor lungi. Lay benzi de pe folia de plastic, se acoperă cu folie, iar cealaltă se resping ușor benzi fără a rupe fibrele. Sareți și piperați peștele și lăsați-l timp de câteva minute. Creveți creveții și le înfășurați în fâșii de file de pește. Se toarna broasca in tigaie, se aduce la fierbere si se pun rola in ea. Simmer sub cap, la o căldură scăzută până când fierbe. Pentru sos, se amestecă sucul de portocale și ghimbir, se aduce la fierbere, se adaugă sare, piper și se adaugă unt, amestecand măturică, 20 g Când tot uleiul se adaugă la tigaie, se continua fierberea sosul la foc mic pana se ingroasa, încă bătut cu telul. Sosul terminat prin sită.

Meniul pentru o cină romantică trebuie să includă în mod necesar mâncăruri din creveți și fructe de mare, deoarece conțin afrodiziace.

Creveți de gheață coapte cu ciuperci și brânză

ingrediente:
400 g de creveți regali,
4 roșii,
100 g de brânză tare,
300 g ciuperci proaspete,
1 ardei dulce verde,
1 piper dulce roșu,
1 cățel de usturoi,
1 grămadă de ceapă verde,
sare, piper negru macinat, cuișoare de turmeric, unt.

Mod de preparare:
Intr-o tigaie, se topesc unt, 300 g creveți în tigaie, se presara usturoi și se prăjește tocat la căldură rapid timp de 1 minut. Ardeii dulci tăiați în cuburi, adăugați la creveți, amestecați și prăjiți. Se taie ciupercile și ceapa, se adaugă la tigaie, se amestecă. Tomate coji și se macină într-un blender, se toarnă masa de tomate în tigaie cu creveți și se fierbe pentru a evapora lichidul. Sare și piper la gust. Puneți într-o oală, presărați cu brânză rasă și puneți-o timp de 5-7 minute într-un cuptor fierbinte. Se adaugă creveții rămași, se presară cu turmeric și se prăjește în unt. Decorați-le cu un creveți pâine gata preparat.

Regele crevei cu tequila și suc de lămâie

ingrediente:
12 creveți regali,
12 pălării de pahare mari,
5 linguri ulei de măsline,
½ lămâie,
1 cățel de usturoi,
1 lingura. tequila,
12 pene de ceapă verde,
1 linguriță cimbru uscat.

Mod de preparare:
Din jumătate de lămâie stoarceți sucul și îndepărtați o coajă cu ajutorul unui răzuitor mic. Grind usturoi, se amestecă cu 4 linguri. ulei de măsline, 1 linguriță. suc de lamaie și cimbru și roll în acest amestec de capace de ciuperci, sare și se lasă timp de 5 minute. Se amestecă sucul de lămâie rămas și coaja de lamaie, tequila și 1 lingură de lămâie. ulei de măsline, se toarnă creveții decojiți timp de 5 minute și se prăjește cu ulei vegetal fierbinte timp de 1 minut de la fiecare parte. Într-o altă tigaie, prăjiți ciupercile fără a adăuga ulei, împiedicându-le să lase sucul și să le transfere în prosoape de hârtie. Pene de ceapa verde sunt spalate cu apa fiarta. În fiecare pălărie prajită, puneți creveții și legați o tulpină de ceapă.

Daca nu chef de o cină romantică fără vasul ceremonial solemn, carnea de pui cu usturoi în italiană trebuie doar pentru a plasa. Usturoi – un afrodisiac celebru, și cu un miros pe care îl puteți face prin mestecarea pătrunjelului.

Pui cu usturoi în italiană

ingrediente:
1,5 kg de piept de pui,
5 capete de usturoi,
1 lingura. ulei de măsline,
1 lingura. vin alb de masă,
1 ceapă,
2 linguri unt,
800 g de roșii în suc propriu,
sare, piper negru, ierburi uscate – pentru gust,
250 g de macaroane italiene din soiuri de grâu dur.

Mod de preparare:
Desprindeți usturoiul și zdrobiți toți dinții cu lama cuțitului, apăsând la suprafață. Într-o tigaie mare prajiti fileul de pui in ulei de masline cu adaos de vin. Puneți usturoiul zdrobit pe partea inferioară a vasului de coacere și puneți puiul prăjit deasupra. Se presară piper măcinat, se acoperă cu folie și a pus coace într-un preîncălzit la 180 ° C timp de cuptor 35-40 minute până la făcut. Intr-o tigaie pe un amestec de ulei de măsline și unt, sote ceapa, cuburi, pana se rumeneste, se adauga rosiile taiate in bucati mici, în suc propriu și ierburi uscate la gust, se amestecă, cald și se îndepărtează de la căldură. Gatiti pastele si exfiltrati apa. La fel de mâncare largă pune pastele, se toarnă sosul, se pune carnea de pui, se taie în felii, coapte cu usturoi si garnisiti cu pătrunjel.

Mâncărurile pentru o cină romantică nu sunt deloc dificil de gătit. Bon apetit și dragoste pentru tine!

Larissa Shuftaykina