We Francji zakazano używania terminów “mięso” w nazwach potraw wegetariańskich

Francuskich deputowanych opowiedziało się za zakazem stosowania „mięso” warunków w wyznaczeniu dania wegetariańskie, takie jak „wegetariański kiełbasą”, „wegetariańskim nadzieniem”, „warzyw stek” lub „wegańskiej boczek”, ponieważ błąd konsumentów. Decyzję o wprowadzeniu zakazu została podjęta w głosowaniu. Zgodnie z nowymi przepisami, francuscy producenci nie mogą już używać terminu „hamburger”, „stek”, „kiełbasa” lub „filet” do opisania produktów, w których nie ma prawdziwego mięsa.

Inicjatorem projektu ustawy został zastępcą Jean-Baptiste Moreau, który w ubiegłym roku mówił o tym, że produkty sojowe i tofu nie mogą być sprzedawane jako „mleko” lub „olej”, wzywając do walki z fałszywych zarzutów. Poinformowano, że podobny zakaz miałby zastosowanie do rozwiązań alternatywnych mlecznych. W przypadku niezgodności z producentów zakazu twarz grzywny 300.000 euro.

W Франции запретили использовать «мясные» термины в названиях вегетарианских блюд

Svetlana Popova

Kedem.ru «Culinary Eden»

Ссылка на основную публикацию
2019