En laserpistol som bestemmer kjøttkvaliteten

I lys av den siste kjøttskandalen i Europa, planlegger tyske forskere å gjenopplive og aktivt implementere oppfinnelsen, tidligere opprettet av ansatte ved Berlins tekniske universitet.

I 2007 oppfunnet de en laserpistol, i løpet av noen få sekunder for å bestemme graden av friskhet og type kjøtt. Enheten skiller ikke bare tradisjonelle kjøtttyper, som svinekjøtt, biff, hestekjøtt, kylling, men eksotisk kjøtt, som kamel, krokodille eller python kjøtt.

Nå har forskere perfeksjonert sin oppfinnelse. Den nye enheten kan bestemme kjøttkvaliteten gjennom en lukket pakke.

laser пистолет, определяющий сорт мяса

Ekaterina Savenkova

Kedem.ru «Kulinarisk Eden»

Ссылка на основную публикацию
2019