Pizzadeig fra Wolfgang Pak

Wolfgang Pak er en av de mest kjente kokker-restauratører. I 11 år har han allerede utarbeidet en meny for guvernørens ball, som tradisjonelt holdes rett etter Oscar-prisutdelingen. Oscar-2004-menyen blant annet snacks inkludert pizza med røkt laks og kaviar. Denne pizzaen regnes som spesialitet på en av restaurantene i Wolfgang Pak - Spago, og har vært

Slik lagrer du hjemmelaget lasagne

Italiensk mat ga verden en rekke smakfulle og ganske enkle retter. Helden i dagens historie er en annen italiensk gastronomisk konstruktør, med grunnlag som tynne brede ark pasta, sjenerøst polstret med fylling og smaksatt med aromatisk saus og ømmeost. Bare bake denne parabolen i ovnen, og du kan enkelt få en deilig full middag for

Kvass oppskrifter

Uttrykket "sommervarme" var ikke forgjeves stabilt. Ved starten av sommeren blir vi stalket av en kvelende varme, stuffiness. I dette været drømmer vi om et kult hjemmelaget kvass, forfriskende okroshka og flytting til landsbyen, nærmere den kule elva. Og hvis en landsby med en elv har råd til noen, så kan alle skjemme seg bort

Hvordan lage deig til dumplings?

I dag er det nesten umulig å forestille seg tradisjonell russisk mat uten dumplings. Vi er alle oppriktig trodde at dumplings er en original russisk tallerken, feiende til side kunnskap om sin kinesiske opprinnelse, som autentisk, men ikke så interessant. Og virkelig, vel, vet kineserne hvordan du skal forberede duftende dumplings fra viltfugl? Og hvem

Kokkens alfabet

Tittelen på denne teksten er ganske vag. Fordi det ikke er mye å si til leseren. Det er ikke en hemmelighet for alle at de tilbereder alt og alltid på forskjellige måter. Hver profesjonell eller elsker av kulinariske eksperimenter har sine egne oppskrifter, hans "chips" og "gadgets". La oss forklare - så skal vi snakke

Hvordan lage kvass

Kvass er en tradisjonell russisk brus, som har gledet oss i over ti århundrer. Og faktisk er det lite sannsynlig at du vil finne minst en russisk person som ikke vet hva kvass er. For mange århundrer var våre forfedre kvass den vanligste drikken etter vann. Slike popularitet av kvass skyldes ikke bare sine utmerkede

Master-klasse: svinekjøtt

Forberedelse av denne parabolen er mulig for enhver nybegynner kulinarisk. Vi garanterer at parabolen nødvendigvis vil vise seg deilig og saftig, og enkle tilgjengelige ingredienser vil tillate deg å nyte det ganske ofte. Det er usannsynlig at det vil bli kjedelig, spesielt for menn som er så glad i kjøtt! ingredienser: 400 g svinekjøtt 150

Olivenolje i matlaging

Ifølge mange eksperter er den beste olivenoljen for matlaging uraffinert. Det kan være like viktig på bordet som for eksempel salt. Uraffert olje gir en spesiell smak til oppvasken; Dessuten kan det tjene som en slags surhetsregulator når det gjelder fruktjuicer, eddik, vin, tomater og lignende. Det er også i stand til å litt nøytralisere

Adblock
detector