Hva å lage mat til 8. mars

Foran oss er det fortsatt mange helligdager, men den aller første ferien våren, 8. mars, bruker vi tradisjonelt våre kjære kvinner. På denne lyse ferien blir vi spesielt milde, oppmerksomme og omsorgsfull. For våre nydelige kvinner velger vi flittig gaver og blomster, gjentatte ganger spør oss selv og bekymringer – gjettet vi. Og det er 8. mars mange menn med noen pågripelse og tvil forvandle seg til matlaging, tar seg ikke å bare bli kvitt din favoritt mat fra rutine omsorg, tenk på hva du skal lage mat på 8. mars, men også å gi dem en virkelig festlig stemning for nøye forberedt tabellen.

Selvfølgelig, for de av oss som er kjent med matlaging førstehånds og liker å ha brukt mange timer på kjøkkenet, ikke bare i løpet av ferien, gjør ikke mye innsats for å lage mat og servere måltider for festbord. Men hva med de som ikke føler seg på kjøkkenet som en fisk i vannet, men ønsker virkelig å overraske og behage deres elskede? Svaret er enkelt. Husk at vi er ekte menn, noe som betyr at ingenting er umulig for oss, spesielt når det er smiler og glede i våre vakre damer.

Det er for de som ønsker å skjemme bort sine kjære kvinner med deilige retterstatlig matlaging, “Kulinariske Eden” og produsert den nåværende utvalg av oppskrifter for å lage enkle måltider som 8. mars, som er sikker på å hjelpe deg med å dekorere festbordet og forårsake beundring av dine vakre damer.

1. Eventuelt festlig bord begynner med snacks. For å starte en romantisk kveld, er en enkel, deilig og original snack fra reker og avokadoer flott. Kok og peel 200 g fra skallet. reker. Klipp en avokado sammen i halvparten og fjern steinen. Med en teskje, fjern avocado-massen forsiktig, hugg det med en skarp kniv og dryss med sitronsaft. Prøv å ikke skille avskallens halvdeler, du trenger det fortsatt! Finskåret 100 gr. hermetisert ananas. Bland sammen ananas masse avocado og reker, tilsett salt etter smak og sesong med 4 ss av naturlig usøtet yoghurt. Klar tilberedt mat fylle de resterende halvdelene av avokado og dekorere med persilleplisser.

2. Som en varm snack er en deilig kylling med nøtter på spyd perfekt. Og ikke bekymre deg, din kjære vil aldri vite hvor lett denne krydrede parabolen er matlaging. 600 gr. Kyllingbryst uten hud kuttet i små strimler. Forbered marinaden. For å gjøre dette, bland 120 ml i en blender. kokosmelk, 150 gr. cashewnøtter, 1 ts bakken ingefær, ½ ch. skjeer med bakken chili og 2 st. skjeer av soyasaus. Kyllingskiveren bolle, hell den tilberedte marinade, bland godt og dekk med et lokk, marinere i en time. Ferdige stykker kyllingplantasje på trespyd og stek i en varm stekepanne i olivenolje i 5 minutter på hver side. Serveres varm, dekorere parabolen med lime quarts og friske urter. Separat kan du servere soyasaus.

3. Den virkelige gleden er å forberede salater til et festlig bord, for med et minimum av stress får du alltid et velsmakende og fargerikt resultat. Dette er for eksempel en italiensk salat med røkt skinke. Finhakk en fennikel og en søt rød pepper. 150 gr. Røkt skinke skåret i terninger. Avløp med 500 gr. hermetisert bønner. I en separat bolle, bland 3 ss. spiseskjeer olivenolje, 1 ss. en skje med hvit vineddik og 1 finhakket hvitløksklær. I en salatskål, kombiner fennikel, pepper, skinke og bønner, krydret med saus og bland igjen. Dekorer salaten med basilikumblad, halvdel av kirsebærtomater og halvdeler av oliven.

4. En vakker og overraskende aromatisk salat med røkt and, vil glede deg over friskheten og originalitet. 160 g. sopp, sopp eller sopp skåret i tynne strimler og stek i vegetabilsk olje til litt gylden i fargen. 200 gr. røkt andebryst i tynne skiver. 60 gr. hermetisert ananas finhakk. Hakk 150 gr. salat “Iceberg” og legg det med et lysbilde midt i salatskålen. Dryss salaten med ananasskiver og topp med stekte sopp. På omkretsen av salatskålen lå ankebryststykkene, skifte dem med tynne skiver tomater. Hell salat dressing fra 3 ss. skjeer med olivenolje, 2 ss. skjeer med sitronsaft og salt etter smak. Dekorer med friske urter.

5. Og til og med en veldig enkel salat med ost og selleri, tilberedt med kjærlighet og omsorg, må du smake på din favoritt! 150 gr. grønn selleri skylles grundig, dreneres og tynn skive. 400 gr. En hvilken som helst hard ost kuttet i små terninger. For fylling, bland 4 ss. skjeer med rømme, 1 teskje sennep og salt til smak. Bland osten og selleri, krydret med saus og pynt med kalkskiver.

6. Å lage varme retter til festbordet ditt vil kreve litt mer tid og tålmodighet enn å lage mat og salater. Overrask dine elskede andebryst i kirsebærsaus! To store anda brystene (600 -. 700 g) ble svakt skarp kniv et innsnitt i huden og stek i olivenolje i 5 – 7 minutter på hver side. Legg brystene i en bolle for baking og ta dem med i ovnen (det tar ca. 15 minutter). Skal og finhakk en løk. To kopper tint kirsebær blir malt i en blender. I oljen igjen fra stekingen av anda, legg lett ut løk, legg deretter kirsebærpuré og 50 ml. tørr rødvin. Bland alt grundig og kok i 15 minutter, rør ofte, til slutt legg salt og hvit pepper til smak. Ferdige brystene kommer ut av ovnen, kuttes i stykker, legger på platene og hell kirsebærsaus. Til en siderett serverer du kokte poteter eller brokkoli.

7. Hvis din dame i hjertet foretrekker fiskeretter, behandle henne med steinbit i Middelhavet saus. 500 gr. steinbit kuttet i porsjoner. I en stekepanne, varme opp 1 ss. Skje olivenolje og stek stykker fisk på høy varme i 30 sekunder på hver side. Sett fisken i en separat bolle. Skal og finhakk 1 løk og 2 hvitløksklær. I en stekepanne varme 2 ss. skje olivenolje, tilsett løk, hvitløk og stek til gyldenbrun. Deretter tilsettes finhakket persille, 1 – 2 ankouse, 3 laurbærblad og 400 gram. hermetisert tomatskiver. Tilsett salt, pepper etter smak og tilbered alt sammen i 15 minutter, omrør jevnlig. I den ferdige sausen, overfør biter av stekt steinbit og kok i ytterligere 5 minutter på en liten brann. Server med en sidefat av bakte poteter eller kokt ris.

8. Veldig lett å tilberede og utrolig velsmakende kyllingben i vinsausa. Skyll grundig og tørk 6 stk. kylling drumsticks. Gni dem med salt og sort pepper. I en stekepanne smelte 1 ss. skje med smør og tilsett 1 ss. en skje med olivenolje. En løk finhakk og stek i en blanding av oljer til gyldenbrun. Deretter legger du kyllingstrumpene og stek på begge sider til en sprø skorpe. Overfør kyllingen i en separat bolle, og legg 150 gr til pannen. varmt vann eller buljong, 150 ml. rød tørrvin, 50 ml. vineddik og ½ h. av en sennepsskje Rør alt og kok opp. I kokesausen skiftes de stekte kyllingbenene, dekker stekepannen med et lokk, reduserer varmen til den minste og slukker alt sammen i 20 til 25 minutter. Server kyllingen, dryss med sausen som er igjen fra gryten, og dryss med persille grønnsaker.

9. Konklusjonen av noe festlig måltid er ufattelig uten en vakker og velsmakende dessert. En mild italiensk Panna Cotta hjelper deg med dette. En pakke med mat gelatin suge i et kjølig vannde i 30 minutter. 500 ml fett (30%) krem ​​pisk blanderen med 50 g. av pulverisert sukker. Gelatine med vann bringes til å koke, bland godt til helt oppløst, lett kjølig og bland med pisket krem. Hell den tilberedte blandingen på kremankam eller briller og sett i kjøleskapet i 3 timer til det er fullstendig størknet. Før servering, dekorere med friske fruktskiver og bær.

10. Hvis du ikke lenger har styrken til å lage en kompleks dessert, kan du tilby din favoritt norske cocktail av jordbær, krem ​​og vodka. Forbered en cocktail er veldig enkel. 4 kopper frosne jordbær eller jordbær litt avfrost og hakket i en blender. Tilsett jordbærpuréen to kopper krem, 100 ml. vodka, sukkerpulver til smak og 4 kube av is. Rør godt og hell over brillene. Dekorer hvert glass med et mynteblad.

Vi håper at vårt nåværende utvalg av oppskrifter som koker 8. mars vil hjelpe deg å overraske og glede dine favoritt kvinner og skape en festlig og romantisk atmosfære på kvelden den 8. mars. Enda mer interessante ideer til festbordet kan du alltid finne på sidene “Culinary Eden”.

Zhalnin Dmitry