Påske tradisjoner i Finland

påske в Финляндии

Påske i Finland, som i hele kristen verden, er en stor ferie. Men bortsett fra det religiøse prinsippet, inkluderer finsk påske også en annen viktig begivenhet – vårens komme. På påske feirer finerne ankomsten av denne etterlengtede tiden på året, til tross for at i mars-april i dette nordlige hjørnet av Europa er vinteren fortsatt styrt.

Litt før påske plantes finske barn frø av rug i små potter. I påsken er det allerede stigende grønne spirer som gir en følelse av vår og nærmer seg varmen. Sprukket gress pryder også festebordet. I tillegg til den milde grønne gresset huset dekorert med sprigs av selje, bjørk, levende tulipaner, liljer, påskeliljer, som er importert fra Europa, hjemmelaget blomsterbukett av bånd, papir, tekstiler, farget fjær etc..

Påsken begynner med den såkalte Palm Sunday (vi har Palm Sunday), som åpner en rolig eller lidenskapelig uke. Denne dagen er oppkalt på grunn av kirkens ornamenter i form av grønt løvverk med palmer som dekket Jesu vei til Jerusalem. I det vestlige Finland var det en tradisjon for barn å forsiktig klappe dem med prydede pilgroner, mens de leste rimens lykke til lykke.

Mer interessant er påsken tradisjonen – heksefestivalen. Perioden fra langfredag ​​til påskedag regnes tidspunktet for onde ånder, da hekser og troll kommer ut av sine gjemmesteder og stjele en formue fra personer fanget opp i nabolaget. Ifølge mange tror, ​​hekser – dette er den gamle kvinnen som solgte sin sjel til djevelen, de var veldig redd, fordi hekser kan skade mennesker og dyr. Forresten, ifølge troen, spiser hekker frosker. For å skremme dem bort, var det nødvendig å slå på branner, hvor flammene skremmer hekkerne bort. Slike hekseri er feiret i Finland i vår tid. Små barn bærer dragter av hekser og troll og ber om søtsaker eller mynter fra voksne. Tradisjonell belysning av påskelys er blitt en attraksjon for turister. Heksfestivalen begynte å bli feiret tidlig på 1800-tallet.

  Koreansk mat

Nå har påskeferien fått verdslige egenskaper, og alle religiøse forskrifter under fasting eller til og med i den hellige uke blir ikke observert strengt. Men tidligere førte den fromme religiøse atmosfæren i den stille uken spesielle restriksjoner på Godfredag. Mørke klær og streng oppførsel bør understreke alvorligheten i denne dagen. Rengjøring var forbudt, det var umulig å bygge brann i ovnen, spinne og gå på besøk. Ta mat på denne dagen var mulig bare etter solnedgang. I enkelte deler av Vest-Finland slapp barnet tidlig om morgenen for å minne dem om Jesu lidelse. Noen av begrensningene på God fredag ​​har lenge blitt bevart til denne dagen. Frem til 1990-tallet ble offentlige arrangementer og underholdning forbudt denne dagen, og tiden for restauranter og kafeer ble kraftig redusert.

Den gamle skikkelsen på påsken er interessant. Påsk morgenen begynte med en deafening støy, hvilke barn ordnet, omgå hus, gater, landsbyer med en rekke musikkinstrumenter i sine hender. Støyen markerte slutten på en stille uke. Ifølge den gamle troen, solen på påsk morgenen, våkner, danser, fra det faktum at den gleder seg over Kristi oppstandelse. Tidligere samles folk tidlig om morgenen på avtalt sted for å møte den jubile solen, som kommer fra morgendimmen.

I dag er en av de morsomme barnaforestillinger søket etter påskeegg, skjult på forhånd av foreldrene i huset eller på gårdsplassen. Spesielt lykkelig årsak sjokoladeegg, og ikke bare hos barna. Påskeattributter betraktes også som kanin og kylling.

Mammi - финское пасхальное блюдоAllikevel er den største ferien på finsk kalenderen jul, det er for det som husmorene forbereder seg spesielt forsiktig og dekker festebordet med mange tradisjonelle retter. Påske tradisjonelle retter i Finland er mye mindre.

  Jul i Tyskland

Den eldste og uten tvil den mest uvanlige påske finsk rett kan kalles Mammi – søt kake med rug malt, ristet til en mørk brun farge. Mammi er bakt på lav varme i pappkasser som ligner bjørkbarkkurver. Nå serveres det som en dessert med krem ​​og sukker, men opprinnelig var denne parabolen en uunnværlig egenskap for fasting. I bortsett fra at de sør-vestlige finnene, men takket være den rurale skoler rengjøring, lokalsamfunn og kulinariske bøker i begynnelsen av det 20. århundre Mammi fått nasjonal popularitet var den tradisjonelle påskemåltidet i lang tid Mammi. Uavhengighet oppnås ved Finland i 1917, spilte også en rolle i kunsten å skape Mammi – annonsere etter typiske nasjonale symboler, Mammi det finske folket inkludert i listen over en av de første. I dag kan mumier kjøpes i vanlige bakerier, deres salg begynner umiddelbart etter julen.

Den påskefinske bordet er dekorert med tradisjonell påskeskall og krem, finsk påskepudding, kaker, kvinner, malt og sjokolade egg, lam retter.