Kuchyňské spotřebiče u chaty. Všechno nejdůležitější

Před dlouhou sezonou dacha. Všechna vynikající sklizeň! KEDEM.RU “Kulinářský Eden” přemýšlel o tom, co ve skutečnosti je užitečné ve venkovské kuchyni. Je zřejmé, že různé věci jsou užitečné – to vše závisí na tom, jak dacha používá majitelé. Je to jedna věc – výlety na víkend, další – přesun do venkovského domu po celé léto. V tomto materiálu se snažíme vypracovat průměrnou verzi – obsahovala zařízení, která podle našeho názoru budou v každém případě užitečná. Některé z nich by měly zůstat trvale na dachi (jestliže existuje taková možnost), jiní mohou být s sebou přivezeni pokaždé. Je něco doplněno? S potěšením zjistíme vaše “letní” nabídky v komentářích k textu – možná budou užitečné i ostatním čtenářům. Takže jdeme do země. S věcmi.

Indukce na zahradě

Horké jídlo je vždy dobré. V zimě i v létě. Nebude to bolet v případě “nájezdů” na chalupě o víkendech a ještě více s trvalým pobytem v letním sídle. Na co vařit u chaty? Existuje samozřejmě takzvaná “osvědčená možnost” – přinést starou desku z domu. Ale jednak to není vždy možné (příliš velké, není nic, co by bylo možné nést, atd.). Za druhé, je to prostě zastaralé – my jsme proti tomu, abychom dachovi nedali sklad “starožitností”, které stále fungují a je škoda,.

Řešením je přenosné elektrické indukční dlaždice. Jsou upřímně levné, jsou vhodné k použití a nejdůležitější jsou ty nejbezpečnější ze všech dnes nabízených talířů (nádobí je vyhříváno přímo, samotný skleněný keramický povrch je z něj jen mírně vyhříván). Kromě toho nejsou problémy s dopravou kvůli malým rozměrům. Ano, pro vaření na “indukci” jsou potřeba speciální nádobí. Ještě před pěti lety to bylo drahé a neprodáno všude, nyní kvůli rozšíření indukčních varných ploch je tento problém vyřešen – v každém obchodě s kuchyňskými spotřebiči najdete za odpovídající ceny.

Příklady přenosných indukčních sporáků? Prosím vás! Nejvíce se nám líbila kolekce značky “dacha induction” značky Oursson. Představuje se jako dlaždice s jednou zónou vytápění as dvěma – potřeby v tomto smyslu se pro každého liší. Z modelů s jednou topnou zónou upoutala pozornost dlažby značky Oursson IP1220T. Nejprve věnujete pozornost čerstvému ​​letnímu designu těchto dlaždic. Černé sklo-keramické povrchy jsou v plastovém pouzdře (může být třešňově nebo barva zeleného jablka).

Pokud jde o výkonnost systému Oursson IP1220T, plně splňují moderní požadavky na snadné používání a bezpečnost. Řízení elektronické, dotyk. Vyhřívání – 10. Na ovládacím panelu je uvedena doba provozu dlaždice (včetně odpočítávání až do konce vaření), úroveň ohřevu. Minimální průměr nádobí, na kterých můžete vařit na této dlaždici, je 12 cm, maximální průměr je 20 cm. Mějte na paměti, že zařízení nezávisle určuje průměr instalovaných nádob – pro rychlé vytápění a optimální spotřebu elektrické energie. K dispozici je snímač pro rozpoznání přítomnosti nádob. Pokud nejsou nádobí – dlaždice se jednoduše nezapne (ústředna je také uzamčena od dětí, je zajištěna ochrana před příliš vysokým nebo nízkým napětím).

Kromě toho má uživatel Oursson IP1220T k dispozici deset úrovní vytápění (maximální pracovní výkon přístroje je 2000 W), v těchto dlaždicích jsou také k dispozici speciální režimy. Například optimální úroveň výkonu pro rychlé vaření. Režim “Friture” je vhodný pro smažení. Je také možné pomalé vaření se zachováním většiny užitečných vlastností produktů – pro tento účel je určen režim “Tomning”. Přípravu lze vždy přerušit dotykem dotykového tlačítka “Pozastavit”, v případě potřeby se přemístit a pokračovat v procesu s dříve provedenými nastaveními, jednoduše tím, že se snímač znovu dotkne. Obecně se výrobce postaral o to, že s touto “indukcí” byl uživatel v zemi pohodlný a bezpečný. Rozměry (výška, šířka, hloubka): 61 × 296 × 400 mm. Hmotnost: 3,1 kg. Náklady na společnost Oursson IP1220T jsou asi 2,7 tisíc rublů *.

Varianta se dvěma topnými zónami je přenosná indukční varná deska Oursson IP2301R / S. Maximální spotřeba tohoto modelu je 2900 Wattů. Výkonová úroveň obou topných zón je zde nastavena pomocí vhodných rotačních regulátorů – pro každou zónu. Úrovně topení jsou 10, výkonové charakteristiky levého a pravého topného prostoru jsou mírně odlišné: levý výkon je 200-1300 W, vpravo 200-1600 W. Uživatel má k dispozici také nastavení teploty (60-240 ° C). Existuje režim udržování teploty. Bez nádobí se dlaždice nezapne. K dispozici je ochrana před přehřátím, příliš vysokým nebo nízkým napětím v síti (automatické vypnutí). Zařízení je také možné vypnout, pokud jej nepoužíváte po dobu 2 hodin (pokud například uživatel zapomněl sám vypnout dlaždici). Rozměry: 76,5 × 660 × 390 mm. Hmotnost: 5 kg. Náklady jsou asi 4,5 tisíc rublů.

Další možnosti

Existují další možnosti vaření jídla v dacha. Například věnujte pozornost kombinované stolní elektrické peci Gefest PNS 420 K19. Na horní straně tohoto kamny jsou dvě elektrické topné zóny (tradiční litinové placky). Zóny jsou dvě, různé průměry a síly, mohou být pokryty kovovým krytem.

Trouba je 18 litrů. Několik režimů vytápění (bez konvekce): horní teplo, nižší teplo, gril. Je zde možnost nastavení teploty. Dvojité skleněné dveře. Na vnějším skle je informace o čase a teplotě vaření určitých produktů. Čištění trouby – tradiční. Model má elektromechanické ovládání (tradiční rotační regulátory). Trouba je hnědá. Rozměry: 370 × 550 × 400 mm. Hmotnost – 19,5 kg. Náklady na elektrickou pec Gefest PNS 420 K19 – asi 7 tisíc rublů. Docela dovolenou možnost pro malou rodinu.

Chladnička pro letní pobyt

Problém bezpečnosti produktů v létě je velmi akutní. Zvláště v zemi, zejména pokud žijete tam celé léto a nakupujete produkty, například jednou týdně (nebo méně) v supermarketu. Samozřejmě potřebujete dobrou ledničku. Mělo by to být relativně levná, ale prostorný a snadno ovladatelný – na některý z členů rodiny by mohla spravovat zařízení bez jakýchkoliv problémů, k péči o přístroj byl, pokud je to možné, na minimum. Protože u dachy a tolika věcí, a po nich chcete a odpočívat – užívat si životní styl dacha.

Velmi rozsáhlá řada chladniček je v Rusku zastoupena pod značkou Bosch. Vybrali jsme si model Bosch KGN39X25. Lednička klasické bílé. Dva metry vysoké, prostorné: objem chladničky je 221 litrů, mraznička je 94 litrů. Kompresor je jeden, ale dva chladicí okruhy. Oba oddělení jsou automaticky rozmrazené – systém No Frost. V chladícím prostoru je zajištěn přívod chlazeného vzduchu přímo do regálů – pro rychlé a vysoce kvalitní chlazení výrobků. Zesílené police v chladícím prostoru z vysoce odolného skla s plastovým rámem. Pod horním povrchem je plastová zatažitelná nádoba (někteří uživatelé nazývají “klobásovou krabici”, ale samozřejmě můžete v ní ukládat různé výrobky). K dispozici je kovová police pro horizontální skladování lahví s nápoji. Na dveřích (re-aligned) jsou police balkony z plastu. Včetně police pro velké lahve s pohyblivým oddělovačem. Část dveřních polic s variabilní výškou instalace.

V mrazničce (pod chladicím prostorem) nemá Bosch KGN39X25 také žádný mráz. Vysouvatelné prostorné kontejnery. Existuje režim “Super Freeze” – pro rychlé zmrazení “nových” produktů bez výrazného zvýšení teploty “starých” (například doplnění zásob v supermarketu). Mimochodem, pro chladící oddělení (“přehřátí”) je k dispozici stejný režim, jen s jinými teplotními skutečnostmi. Chladnička je elektronicky řízena, pro každou kameru je nastavena provozní teplota – stisknutím tlačítek na dveřích chladničky. Indikace přednastavené teploty v odděleních svítí (ačkoliv je zadána a není skutečná). Ozve se zvuková signalizace neuzavřených dveří. Hladina hluku je až 42 dB. Klimatická třída – SN-T (výrobce zaručuje normální provoz chladničky v teplotním rozsahu od +10 do + 43 ° C). Třída energetické účinnosti – A. Náklady – asi 20 tisíc rublů.

Pokud je chladnička na chalupu pro 20 tisíc je drahá, věnujte pozornost řadě chladniček Hansa. Například malá (výška – 162 cm) chladnička FK273.3 se zpětným vchodem. To bude stát tisíce u 13-15. Zde se auto-odmrazování chladničky (kapací systém), ale mraznička bude muset být rozmrazené ručně (ale ušetříme peníze při nákupu). Objem chladicího prostoru je 164 litrů. K dispozici jsou 3 vyladěné skleněné police. V dolní části zásuvky pro zeleninu. Tři boční dveře – balkon (i pro velké lahve). Stojan na vejce. Obecně, docela dobře známý soubor.

V mrazáku (objem – 87 litrů) je zásuvka a dvě police s otvíratelným předním panelem. Nad nimi je posuvná přihrádka na mražení ovoce, zeleniny, ledu (je zásobník). Mrazící kapacita je až 5 kg denně. V chladničce je antibakteriální povlak stěn (na bázi stříbrných iontů). Třída energetické účinnosti – A. Klimatická třída – SN-ST (rozsah provozních teplot: 10-38 ° C). Hluk – až 39 dB. Jednoduchá a pohodlná chladnička s elektromechanickým ovládáním (intenzita kompresoru je nastavena, nikoliv specifická teplota) je dobrou volbou pro dávání, přinejmenším pro malou rodinu. Budeme připomínat, náklady na dvousložkové chladničky Hansa FK273.3 – 13-14 tisíc rublů.

Pokud žijete v dachu po celou dobu léta, je žádoucí být schopen nejen zachovat jídlo, ale také sklízet. Mnoho zmrazit některé z dospělých na místě. Z tohoto důvodu je užitečná mraznička. Pro 10 tisíc rublů si můžete koupit mrazící zařízení s rozměrem 90 ° Hansa FZ136.3. Model bez speciálních ozdůbek je běžným dělníkem země. Uvnitř jsou 4 úložné prostory, na stěnách je antibakteriální povlak. Mrazící kapacita činí až 4,5 kg produktů denně. Autonomní chlazení – až 11 hodin. Rozmrazování je ruční. Elektromechanické ovládání. Výška – 84,5 cm. Klimatická třída N-ST. Hluk je až 41 dB. Energetická účinnost – třída A +. Pokud potřebujete prostornější model – věnujte pozornost Hansa FZ214.3. Zde je v zásadě vše stejné, ale model je vyšší (146 cm), objem je 185 litrů. Mrazící kapacita je až 8 kg denně. Pro nové produkty je režim “Super Freeze”. Cena je asi 15 tisíc rublů.

Sushi ovoce

Nebo zelenina. Nebo houby. Sušení je jedním ze způsobů, jak ukládat pěstované sklizeň, dary lesa na dlouhou dobu. Zdá se, že sušička pro jídlo je správným zařízením v každé dachi, kde někdo něco roste. S podrobnostmi o sušičkách a základních pravidlech sušení výrobků se můžete seznámit s naším speciálním materiálem. Zde uvádíme sušičku pro ovoce a zeleninu Binatone FD-2685. Tento model s 5 odnímatelnými transparentními podnosy pro sušení výrobků (průměr – 330 mm). Plastové tácky vyrobené z ekologicky šetrného plastu SAN, doporučené pro výrobu dětských pokrmů. Při dlouhých topných materiálech výrobce zaručuje, že nevyžadují škodlivé látky a toxické sloučeniny.

Jedná se o sušicí zařízení, ve kterém dochází k procesu dehydratace (odpařování “přebytečné” vlhkosti) produktů v důsledku provozu ohřívače a distribučního ventilátoru. Řízení provozu sušárny je elektronické. K dispozici je podsvícený displej, na kterém jsou zobrazena data o úrovni ohřevu a době sušení. Časovač vypne spotřebič, jakmile proces sušení skončí (není třeba neustále sledovat provoz zařízení). Přítomnost několika režimů intenzity práce umožňuje uživateli zvolit optimální způsob sušení pro různé druhy zeleniny a ovoce. Výkon zařízení je 250W. Náklady – 2,5 tisíc rublů.

Chata a vířivka

Význam vzhledu u dacha multivarka je pochopitelný – může vařit mnoho pokrmů, jako by je připravoval, když dacha podniká. Uvedl produkty do vícerozměrného systému a vrátil se do svých oblíbených postelí. Multivariát sám vaří vařič a dokonce ho udržuje v teple. Zde představujeme několik zajímavý a podle našeho názoru, to je letní modely (i když na konci letní sezóny a multivarka vhod). Seznamte se s Moulinex Multicooker MK302E30. Zde je 8 automatické a poloautomatické programy připravovat různé potraviny a jídla, „Mléko kaše,“ „Pohanka“, „Hasicí nebo polévka“, „Obrázek“, „divoká rýže“, „pilaf“, „pečení“, „paření“ ( v kompletní dodávce je k dispozici speciální koš na vaření). Kulinární odrůda je poskytována. Existuje režim udržování teplého hotového jídla. Objem odnímatelné misky multivarka – 5 litrů. Mísa s protiprašným povlakem. Většina programů pro vaření má časovač zpoždění startu. Ovládání je elektronické, je zde displej. Dodávka obsahuje odměrku, speciální plastovou lžičku, knihu receptů. Síla modelu je 600 W. Cena Moulinex Multicooker MK302E30 činí zhruba 3,5 až 4 tisíce rublů.

Další multivark – Oursson MP5002PSD / SB – stojí o něco dražší (5,7 tisíc rublů). Hlavním čipem tohoto pětilitrového modelu (miska s moderním nelepivým keramickým povlakem) je možnost vaření potravin pod tlakem. Taková příležitost výrazně zkracuje dobu vaření mnoha jídel a jídel. Existuje také několik automatických programů: “Pečené”, “Polévka”, “Kuře / kachna”, Hovězí / skopové “,” Vepřové / kotlety “. Existují speciální programy přizpůsobené pro domácí uživatele: “Holodets”, “Zapekanka”, “Kasha”. Cykly neklidu a kalení, smažení a páření. Samozřejmostí je vlastní ohřev připravené nádoby. Po skončení vaření pod tlakem provádí multivarker bezpečné tlakové uvolnění – parní listy procházejí speciálním ventilem. Na displeji se zobrazí všechna základní nastavení. Dodávka obsahuje měřící sklo, lžičku a kopeček na míchání jídla, stojan na vaření, knihu receptů. Výkon zařízení je až 1200 W. Skvělý příklad moderního multivarkáře. Náklady na MP5002PSD / SB Oursson, připomenout, 5,7 tisíc rublů.

Shinkoo všechno

Nebo skoro všechno. Další zařízení dacha je užitečnější v procesu zpracování plodiny, i když pro každodenní použití bude pravděpodobně užitečné v případě potřeby. Jedná se o zařízení pro rychlou drcení zeleniny. V zásadě může být holicí pomocí elektrošoků “Belvar ETB-2” různá zelenina a dokonce i ovoce. Samozřejmě, že je nejvhodnější pro zpracování zelí před kyslíkem. Co je v Rusku vždy relevantní, podle našeho názoru.

Takže Belvar ETB-2 je zařízení s výkonem až 230 wattů. Je vybavena třemi kovovými podložkami. S jeho pomocí můžete, jak již bylo řečeno, snadno nakrájet zelí (malé a velké), rožte brambory nebo je nakrájíme tyčemi. Pposlednee skutečné vaření nebo mražení, ale nemůžeme říci, na základě zkušeností s používáním tohoto zařízení snižuje brambory spíše proužky. Možná s pomocí tohoto elektrošoku také malá nebo střední nasekaná zelenina a ovoce. Produktivita při skartaci od 15 kg za hodinu (malá) až 45 kg za hodinu (velká). Produktivita při třepání brambor – až 40 kg za hodinu. Existuje reverzibilní režim provozu. Náklady na elektrošok “Belvar ETB-2” – asi 2,5 tisíc rublů.

Dovolené prvky

Obecně platí, že kuchyňské spotřebiče ve venkovském domě mohou být užitečné – záleží na životním stylu dacha, od toho, co ve skutečnosti dává. U někoho letní rezidence – velký dům s velmi kvalitní kuchyní. Někdo má skromnější podmínky. V každém případě většina letních obyvatel by s největší pravděpodobností chtěla mít u dacha technika kvalitní, ale levnou.

V tomto případě jsme pro Vás našli pestrou sbírku kuchyňských spotřebičů Element. Jedná se o velmi kvalitní kuchyňské spotřebiče, které výrobce nabízí k nákupu za přiměřené ceny. Sbírka obsahuje: aerogrill (mimochodem, může být velmi užitečné v této zemi, a to zejména v případě nepříznivého počasí při přípravě, například ke grilování venku může být obtížné), ponorné (manuální) a stacionární mixéry, ruční mixér, drtič, toustovač, několik rychlovarné konvice. Ceny, jak již bylo uvedeno, jsou demokratické. Například, toaster (za chutnou snídani na terase vily) se dvěma sloty pro chleba, funkce rozmrazování a mřížky pro vytápění buchty stojí asi 1000 rublů (Model Element FE01PW). Element WF01PW, 1,7 litru, s uzavřeným topným článkem o výkonu 2200 W, stojí za to stejné.

Aerogrill Element AF01W s halogenovým ohřevem, elektronické dotykové ovládání (displej), objem s kapacitou až 17 litrů až 1450 wattů, s možností instalovat a udržovat teplotu pečení, automatických programů vaření, s režimem „samočištění“ s odnímatelným víkem se bude řídit asi 4,5-5 tisíc rublů. Obecně, dát sbírku malých kuchyňských spotřebičů Element – nejvíce.

Letní odezva

Nepochybně, akvizice chalupy kuchyně se spotřebiči je velmi individuální záležitost. Jak již bylo uvedeno, složení “kuchyňské sady” závisí na mnoha faktorech. Budeme rádi, pokud tato zařízení (které jsou zde uvedeny jako příklady, které však uživatelé vždy mít prostor pro volbu – je nyní široká nabídka kuchyňských spotřebičů) v komentáři přidáte kamaráda – ty, které jsou na vaší letní kuchyní. Plodná letní sezóna!

Připomeňme si, že průzkum materiály vysoké kvality kuchyňských spotřebičů, články o pravidlech výběru těch, nebo jiných kuchyňských spotřebičů jsou vždy k dispozici v sekci „Kuchyňské spotřebiče“ portál kedem.ru „Culinary Eden“.

* – Všechny ceny v tomto materiálu jsou založeny na výsledcích sledování ruských online obchodů. Od května 2013. V závislosti na regionu se mohou náklady na vybavení lišit.

Daniil Golovin