Palačinky “Bulhary”

Tyto plněné palačinky “bulharské” s vepřovým a bulharským pepřem by měly být v arzenálu každé hostesky. Na Shrovetide doporučujeme vařit. Doba vaření 40 minut

Palačinky Болгары

Složení:
Vepřové maso 300 g
Bulharský pepř 1 ks
Žárovka 1 ks
Rosemary suché 1 šepot.
Rostlinný olej pro smažení
Vajíčka na těsto 2 ks.
Mléko je 3,2% tuku. pro test 300 ml
Soda na těsto 1 šepot.
Mouka na těsto Stoh 1/2.
Rostlinný olej pro těsto 6 polévkových lžiček. l.
Sůl chuť
Příprava:

Maso порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить, добавить розмарин

Maso nakrájejte na malé kousky, přidejte sůl a pepř, přidejte rozmarýn.

Fry на растительном масле с мелко нашинкованной луковицей 10-15 минут

Smažte v rostlinném oleji jemně nakrájenou cibulí 10-15 minut.

Nahrát немного воды и закрыть крышкой. Готовить еще 5-7 минут. Добавить перец порезанный соломкой. Хорошо перемешать и готовить до мягкости перца

Přidejte trochu vody a zavřete víko. Kuchněte dalších 5-7 minut. Přidejte papriku na pásy. Dobře promíchejte a vařte, dokud nebudete jemný.

V отдельной миске взбить яйца

Vejce v samostatné misce.

Nahrát молоко, соду, соль, растительное масло. Дать тесту постоять 20 минут

Přidejte mléko, sódu, sůl, rostlinný olej. Nechte test stát 20 minut.

Pečeme блинчики на средней сковороде

Pečeme palačinky ve střední pánvi.

Sdílet начинку на блинчик и завернуть

Položte náplň na palačinku a zabalte ji.

Palačinky «Болгары»

Palačinky položíme na talíř a posypeme jemně nasekané zeleniny..

Bon appetit!

  Ovesné sušenky