Na rozdíl od staré lidové moudrosti nekompromisně doporučuje, aby večeře nepřátelům, v našem dynamickém čase se večeře stává téměř hlavním jídlem dne. A ve skutečnosti, mají snídaně a oběd, často ve spěchu, přemýšlet o svých každodenních starostí a věcí, a to pouze ve večerních hodinách, kdy se vrátil do rodinného krbu, dostaneme krátkou přestávku, během […]
Zdá se, že vše, co může být, již připravené a vyzkoušené, ale vaření se stále vyvíjí. Na místo fúze ve „vysokém vaření“ je molekulární kuchyně, které mění strukturu a tvar výrobku za uznání. Vaječný žloutek protein uvnitř a vně, pěna maso zdobený bramborovou pěnou, želé s chutí okurky a ředkvičky sirupu krabů, tenkých desek čerstvého […]
Jak být hezký a chutný podíval ležel před námi na talíř knedlík, předloží ji lze vyvolat pouze v případě, že byl připraven ze správného domácí těsto na ravioli. To je to, že můžete udělat knedlíky pelmeni. Nejslavnější verze testu pro ravioli, je nesmírně populární mezi většinu žen v domácnosti, klasika, sestávající z mouky, vody, vejce […]
Mnoho lidí říká, že tento výrobek je velmi neohrožující. Řekni, kolik játra nevaří, stále se zasychá a tuhá, a její vlastní hořkost je schopná a vůbec to pokazit. Nebo možná prostě neví, jak skvělé vařit játra? U gurmánů je zvláště ceněná telecí játra, jejíž barva se mění od světle hnědé až červené, je to nejkrásnější […]
Eclairs a profiteroles jsou malé cukrářské výrobky z pudinkového pečiva, které se objevily ve francouzské kuchyni. To je jediná věc, která je spojuje. Rozdíly mezi eclairs a profiteroles jsou mnohem větší než podobnosti. KEDEM.RU “Kuchařský Eden” zjistil všechno o těchto skvělých tricích a rád se s čtenáři podělil o recepty eclairs a profiteroles. Profiteroles se […]
Pearl ječmen není nic jiného, než celá zrna ječmene. Perl kaše má špatnou pověst v Rusku kvůli banální neschopnosti (kvůli nedostatku znalostí nebo trpělivosti) vařit to chutné. Starodávná obilovina, která byla po tisíce let cennou surovinou a dokonce i měřítkem délky a hmotnosti v mnoha kulturách, se v moderním světě stala nepopulární kvůli dlouhé přípravě. […]
Všechny houby je možné jíst. Ale některé – jen jednou v životě. Lidová moudrost. Které houby jsou konzumovány syrové? Zvláštní otázka – samozřejmě, Russula! Každý, kdo zřídkakdy jede do lesa a raději nechává sbírat houby, ale kupuje. Ale V. Soloukhin kdysi psal o rusulkách: ««…Takže, co může být houba surová? Někdy jsme se snažili v […]
Druh lososů z východního východu, často nazývaný růžový losos, se dnes stává stále oblíbenější díky cenové dostupnosti, vysokým výživným hodnotám a vynikajícím chuťovým vlastnostem. Mnoho dosud velmi dobře zvládnutou kuchyně hosteska věřit, že losos – rybí naschlý, raději ji nahradí v nabídce u dražších dovážených druhů lososa. A úplně marně. Růžový salát musí být správně […]
Mezi mnoha a mnoha receptami na shish kebab, shashlik recepty z jater opravdu zaujímá zvláštní místo. Je správně uvařená, že tento kebab shish je překvapivě šťavnatý, voňavý, jemný a vzrušující neobvyklý. Díky svému jasnému vkusu a zvláštnímu pikantnímu tvaru získal kešu z pečene obrovskou popularitu v mnoha zemích světa. Hrdina našeho dnešního příběhu má zvláštní […]
Maslenitsa, původně ruská dovolená, kterou ctí naši předkové od pohanských dob bezpochyby miluje děti i dospělí. Zábavu a slavnosti, smích a zábavu, skutečná radost doprovází slavnost vidět zimu a setkávat se s prvními jarními dny. No, jakou dovolenou můžete dělat bez jídla? Jenom ne! V těchto dnech nejen oslavujeme příchod jara s veselými svátky, ale […]
Pizza je neuvěřitelně chutné jídlo, které mnoho lidí líbí. Samozřejmě, můžete si doma snadno objednat pizzu, ale je mnohem chutnější, že je vařená s vlastními rukama. Bohužel, mnoho žen v domácnosti nemají rádi pracovat s testem, protože ne všichni jsou schopni dělat s kvasinkami, ale můžete snadno používat a jednoduché recepty pro nekvašeného těsta na […]
Kukuřice je užitečná, výživná, bohatá na vitamíny a má hlavní výhodu – snižuje fermentaci ve střevech. Z vitamínů lze zaznamenat karoten (provitamin A), B1, B2, C, PP. Kukuřice odstraňuje radionuklidy z těla, toxiny a čistí střeva kvůli vysokému obsahu vlákniny. Kukuřice má dvě esenciální aminokyseliny – lysin a tryptofan. Recepty kukuřičné kaše s fotografiemi na […]
Mám lásku k tuku. Čerstvé i na pánvi. Je to vynikající a nejlepší – Samostatně a v sadě s vodkou. Strýko O. Pokud souhlasíte s tvrzením, že nejlepší tuk je ten, který se usazoval, pak jste tady. Řekneme vám, jak slanou slaninu v slaném nálevu. Existuje mnoho způsobů k moření sádla. Ale nejrychlejší – solení […]
Adblock